tag:blogger.com,1999:blog-83093281325378897792024-03-05T04:07:51.179-08:00Trendy CookingTrendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.comBlogger79125tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-32042325826988911572011-09-11T11:39:00.000-07:002011-09-11T11:39:45.603-07:00Ma salade préférée : crevettes, avocats, pamplemousses et amandes effilées !<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Ma salade préférée : crevettes, avocats, pamplemousses et amandes effilées !</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhjFX4_m24br5w7WB2zjW3_v_mok9W_4H-fTm0fhgwYOiPFGJ3boaPl0Xd918BGzwmKE1wpJlhDuCHBTOKM0aG0yKrFE5_fZm7bS7jY3XSqsmc5_S53zJ4QKAiznx3yYFVGA7VMZfNHk/s1600/DSC01956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRhjFX4_m24br5w7WB2zjW3_v_mok9W_4H-fTm0fhgwYOiPFGJ3boaPl0Xd918BGzwmKE1wpJlhDuCHBTOKM0aG0yKrFE5_fZm7bS7jY3XSqsmc5_S53zJ4QKAiznx3yYFVGA7VMZfNHk/s400/DSC01956.jpg" width="300" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Je suis de retour avec cette salade toute simple qui vous rappellera l'été !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Cette salade a tout bon, l'alliance des saveurs est top avec l'acidité du pamplemousse, la douceur de l'avocat et le croquant des amandes. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Comptez pour 2 personnes environ 1 avocat, 2 pamplemousses, une bonne trentaines de petites crevettes et des amandes effilées grillées !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Bon lundi :D </div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-89075823058998492272011-08-30T22:59:00.000-07:002011-08-30T23:01:30.107-07:00Tarte Abricots pistaches, simple et bon !<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Tarte aux abricots et pistaches</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiConDgp_mQ9mVuo0vUPELwATiBt2ZJZ9IZKaSYFg754mkc0rf9od2MbtSq-_4EPpiy1FB5m5PWsaFnqAf776mjcckGr1mU7om6eZmSffag65RqSfUspvb8500boNPoe89mN2D0UNZb3gU/s1600/DSC01941.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiConDgp_mQ9mVuo0vUPELwATiBt2ZJZ9IZKaSYFg754mkc0rf9od2MbtSq-_4EPpiy1FB5m5PWsaFnqAf776mjcckGr1mU7om6eZmSffag65RqSfUspvb8500boNPoe89mN2D0UNZb3gU/s400/DSC01941.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">Cette recette est toute simple, mais elle n'en est pas moins délicieuse.</span></div><br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>1 pâte sablée</li>
<li>1kg d'abricots (environ)</li>
<li>poudre d'amandes</li>
<li>sucre en poudre</li>
<li>pistaches concassées</li>
<li>confiture d'abricots</li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li> On étale la pâte sablée dans un moule à tarte. On la pique avec une fourchette puis on la fait précuire 15 min au four à 180°C.</li>
<li>On étale un fond de poudre d'amandes sur la pate sablée puis on dispose les abricots. Sur ma tarte je les ai coupé en deux et disposé debout en commençant par l'extérieur de la tarte.</li>
<li>On sucre le dessus puis on enfourne 30 min à 180°C.</li>
<li>Au micro ondes, faites fondre un peu de confiture d'abricots avec de l'eau, puis à l'aide d'un pinceau, on en met sur les abricots.</li>
</ol><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MR2w4qL5cmhSdcQJ8aKZMYIoqtiCzZT_7FNoBzy1O93wofO2pXUK6VefZQ-9jvtnGI6XFk-av1xCF0FHl2lcmICjybuD5qHvPgfwejN-92ZXhNYWotkc9KvDc3YJyRCfUUoXsuf7svA/s1600/DSC01949.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8MR2w4qL5cmhSdcQJ8aKZMYIoqtiCzZT_7FNoBzy1O93wofO2pXUK6VefZQ-9jvtnGI6XFk-av1xCF0FHl2lcmICjybuD5qHvPgfwejN-92ZXhNYWotkc9KvDc3YJyRCfUUoXsuf7svA/s320/DSC01949.JPG" width="320" /></a></div><br />
<ol></ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-88941439516142609032011-08-22T04:01:00.000-07:002011-08-25T11:39:43.129-07:00Enfin LA recette des GAUFRES ... et en plus c'est une recette RAPIDE !<div style="color: #45818e; text-align: center;"><b>Gaufres moelleuses à cœur, croustillantes, légères et rapides à préparer !</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQWYyIXbbgdYirCJlix298RW3N-ezODYOWGfbPHI9IQv9aV5FJhFBfgr6D3jSEv0SKMaNZ-UvpeZqokfs8H51OTBWiwZYAkE7Jb91NlRlX5MZ7V-dFP-IjCQ7dWA4geHjl3_nc4KPd6Dw/s1600/DSC01930.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQWYyIXbbgdYirCJlix298RW3N-ezODYOWGfbPHI9IQv9aV5FJhFBfgr6D3jSEv0SKMaNZ-UvpeZqokfs8H51OTBWiwZYAkE7Jb91NlRlX5MZ7V-dFP-IjCQ7dWA4geHjl3_nc4KPd6Dw/s400/DSC01930.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai trouvé cette recette parfaite que le site <a href="http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/305297-gaufres-a-l-ancienne">du journal des femmes</a>. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai essayé plusieurs recettes, et celle la est celle que je préfère. Les gaufres sont à la fois croustillantes et moelleuses. De plus, contrairement à d'autres recettes que j'ai pu tester, je les trouve légères.<br />
<br />
Elles sont très proches des gaufres que l'on achète :-) </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Vous allez voir, la recette est ultra rapide. </div><br />
<br />
<u>Temps de préparation</u>: 10mn<br />
<u>Temps de repos</u>: 30mn<br />
<u>Temps de cuisson</u>: 3-4mn<br />
<div style="color: #e06666;"><br />
</div><div style="color: #e06666;"><b>Pour 10 gaufres</b></div><ul><li><b></b>250g de farine</li>
<li>1 cuillère à café de sel</li>
<li>4 œufs</li>
<li>75g de beurre</li>
<li>1 sachet de levure</li>
<li>150 ml de lait</li>
<li>150 ml d’eau</li>
<li>60 g de sucre</li>
<li>2 sachets de sucre vanillé</li>
<li>1 cuillère à soupe d’huile</li>
<li>2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)</li>
</ul><br />
<div style="color: #e06666;"><b> Recette :</b></div><br />
<b class="numero">1</b> Mélangez la farine et le sel, faites un puit au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'eau. Fouettez avec un fouet manuel ou électrique. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, l'huile, la levure et éventuellement le rhum. Fouettez de nouveau. La pâte doit être liquide et fluide. Dans le cas contraire, rajoutez de l'eau. <br />
<br />
<img align="left" alt="Gaufres à l ancienne : Etape 2" border="0" hspace="0" id="302397" name="" src="http://icu.linter.fr/100/302397/1101387559/gaufres-a-l-ancienne-etape-2.jpg" title="Gaufres
à l ancienne : Etape 2" vspace="0" /><b class="numero">2</b> Laissez reposer 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés. <br />
<br />
<br />
<img align="left" alt="Gaufres à l ancienne : Etape 3" border="0" hspace="0" id="302398" name="" src="http://icu.linter.fr/100/302398/1348038714/gaufres-a-l-ancienne-etape-3.jpg" title="Gaufres
à l ancienne : Etape 3" vspace="0" /><b class="numero">3</b>Faites cuire 3 minutes environ.<br />
<br />
<br />
<br />
<img align="left" alt="Gaufres à l ancienne : Etape 4" border="0" hspace="0" id="302399" name="" src="http://icu.linter.fr/100/302399/1182268763/gaufres-a-l-ancienne-etape-4.jpg" title="Gaufres
à l ancienne : Etape 4" vspace="0" /><b class="numero">4</b>Mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace, avec de la confiture, du nutella, du sirop d'érable..<br />
<br />
<br />
Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-35162929520949215452011-08-18T13:54:00.000-07:002011-08-18T13:54:34.280-07:00De retour avec des cookies rhum / raisins<div style="text-align: center;"><b style="color: #e06666;">Cookies Rhum / raisins</b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7wz_xoH6pwIbXHz_Ql4xeQvclq8WzXQTtIY9AmSM2pPoKunft0IY3e5-k8AY0dEx_qT6Cky36v9t-eAM4gN1wUZQG0Ps1DGqQpjkYypow43kDMa5iKXPB-JcjHCVx03bZs99UwvgjVE/s1600/DSC01915.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgI7wz_xoH6pwIbXHz_Ql4xeQvclq8WzXQTtIY9AmSM2pPoKunft0IY3e5-k8AY0dEx_qT6Cky36v9t-eAM4gN1wUZQG0Ps1DGqQpjkYypow43kDMa5iKXPB-JcjHCVx03bZs99UwvgjVE/s640/DSC01915.jpg" width="480" /></a></div></div><br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">Déjà de retour, que les vacances passent vites... Pendant les vacances je n'avais pas trop envie de cuisiner, du coup, je cuisinais simple et rapide ! </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Bon j'ai quand même fait un cake aux fruits confits pour mon papa en début de semaine que vous pouvez trouver<a href="http://www.trendycooking.fr/2011/05/cake-aux-fruits-confits-valide-au.html"> ici</a>. Du coup, il me restait pas mal de raisins secs. Je n'avais pas envie de refaire un cake. C'est bon, même trop bon (on peut pas s'arrêter) mais c'est bien de changer aussi. D'ailleurs, en parlant du cake, j'ai testé une nouvelle recette, je vous en parle bientôt. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Me voila donc parti à la recherche d'une nouvelle recette afin de les épuiser. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Et je l'ai trouvé sur le site de <a href="http://poire-chocolat.net/">poire chocolat</a> : <a href="http://poire-chocolat.net/2011/04/vrais-cookies-rhum-raisin/">des cookies rhum-raisins</a>.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"></div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Je n'ai rien changé à la recette, mis à part que j'avais laissé gonfler mes raisins secs dans du rhum (à faire la veille). </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">J'aime beaucoup cette recette, les cookies sont croquants au dessus et moelleux à l'intérieur. Ils ont fait un sacré succès. </span> </div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0KjEIqBzO5lkRF52gcOkdDqHpAlOdgK4vKGHZVpiBYOymphpumMkj3PopTCjG7yVb_V3xPl5v6Xqsp0z3D9zIdEGDG79f9xhIIbC8jSdaBQE4PPS09LFrCDmDhaL_DJ_KYOE7JydSv4/s1600/DSC01914.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH0KjEIqBzO5lkRF52gcOkdDqHpAlOdgK4vKGHZVpiBYOymphpumMkj3PopTCjG7yVb_V3xPl5v6Xqsp0z3D9zIdEGDG79f9xhIIbC8jSdaBQE4PPS09LFrCDmDhaL_DJ_KYOE7JydSv4/s640/DSC01914.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients pour une vingtaine de cookies :</b></div><ul><li><b>60 g de beurre mou</b></li>
<li><b>180 g de farine</b></li>
<li><b>100 g de cassonade</b></li>
<li><b>1 œuf</b></li>
<li><b>1/2 sachet de levure</b></li>
<li><b>1 petit bouchon de rhum</b></li>
<li><b>1 c à c d’extrait de vanille</b></li>
<li><b>1 grosse poignée de raisins secs</b></li>
<li><b>1 pointe de sel </b></li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b><b><span style="font-weight: normal;">Recette :</span></b></b></div><div style="color: #e06666;"><br />
</div><b><span style="font-weight: normal;">Très simple à faire, il suffit de mettre <b>tous les ingrédients dans votre mixeur</b> (<b><u>sauf les raisins</u></b>). </span></b><br />
<br />
<b><span style="font-weight: normal;">La pate obtenue n'est pas compacte mais légerement liquide.</span></b><br />
<br />
<b><span style="font-weight: normal;">Ensuite, disposez environ <b>1/2 cs de pâte</b> sur du papier sulfurisé (sur la plaque de votre four) puis rajoutez une dizaine de raisins secs. </span></b><br />
<br />
<b><span style="font-weight: normal;">La pâte s'étale beaucoup, du coup prévoyez un espace d'environ<b> 5cm entre les cookies</b>.</span></b><br />
<br />
Enfournez<b> 15 min à 150°C</b> puis mettez votre four <b>1 à 2 min en position grill</b>, ce qui permettra a vos cookies d'être croquants à l'extérieur.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQkZaA0_fzTtopsedwtv7ICWepdhhCUC9UyHGdD9WZfQseJDPOV0qtzAwV864j28-bDAWqyafwMZacmtLzk7rAZkfzcfOJXeCyWBgHW5lAFQLX51s0URgggZ9-RZ_BGjV9Q-yxBFY1HA/s1600/DSC01920.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsQkZaA0_fzTtopsedwtv7ICWepdhhCUC9UyHGdD9WZfQseJDPOV0qtzAwV864j28-bDAWqyafwMZacmtLzk7rAZkfzcfOJXeCyWBgHW5lAFQLX51s0URgggZ9-RZ_BGjV9Q-yxBFY1HA/s640/DSC01920.jpg" width="480" /></a></div> Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-81020314898325459062011-08-17T07:21:00.000-07:002011-08-17T07:21:18.798-07:00Mon Cobb C31 en vente !<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #134f5c;">Cobb en vente !</span></b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtP3EAZKwn-pEl_zsZXt_30t6vWQwuokEkiqLFPqNaoPnhdOvmX64PK2AmxfNbuVAVV8xg8obmZROsDCZU9T2XFa94i_mrFIZ7ZODsIgxlMhxXfR0PGNCwSJoR2A73uFSfyED2CGpKh6M/s1600/barbecue-portatif-le-cobb-premier-c-31.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtP3EAZKwn-pEl_zsZXt_30t6vWQwuokEkiqLFPqNaoPnhdOvmX64PK2AmxfNbuVAVV8xg8obmZROsDCZU9T2XFa94i_mrFIZ7ZODsIgxlMhxXfR0PGNCwSJoR2A73uFSfyED2CGpKh6M/s320/barbecue-portatif-le-cobb-premier-c-31.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div style="color: #134f5c; text-align: center;">Je reviens juste de vacances, j'en profite pour mettre une annonce via mon blog. </div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">J'ai gagné au début de l'été un Cobb C31 grâce à un concours.</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">J'étais vraiment super heureuse de le gagner, j'avais lu tellement de bons avis sur tous les blogs, malheureusement, faute d'espace je ne peux pas m'en servir. <br />
Il vous faut au moins un balcon ou une grande fenêtre pour pouvoir l'allumer sans enfumer l'appartement...</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">Du coup, comme je ne peux pas m'en servir, je préfère faire le bonheur de quelqu'un d'autre en le vendant moitié prix, autrement dit 70 euros, via mon blog.</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">Si ca peut faire des heureux....</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">Je précise que j'ai essayé de l'allumer une seule fois, il est donc en excellent état. </div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">Vous pouvez avoir plus de précision sur le Cobb <a href="http://www.lecobb.fr/barbecues-multifonctions-portatifs/11-barbecue-portatif-le-cobb-premier-c-31.html">ici</a></div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">Si ca vous intéresse, ou que vous avez des questions, envoyez moi un email sur : trendycooking@gmail.fr</div><br />
<br />
Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-65148482317328972262011-08-06T04:09:00.000-07:002011-08-06T04:09:06.320-07:00Mini cheescake girly ou le cheescake 100% filles !<div style="color: #e06666; text-align: center;">--- Blog en vacances - Rediff de mes recettes favorites---</div><div style="color: #e06666; text-align: center;"> </div><div style="color: #e06666; text-align: center;">♡♡ <b>Mini Cheescake girly aux framboises et biscuits roses de Reims ! </b>♡♡<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK700MzaNCCSfhFR4xgPfCs5tkDQ_sihrpvHsO6Z8j05LuJqrRpwCixfsIEkgGcucNGa2JiglGvkp60nDEbOCxAYfwyghX4mSZZnriUqpQVLvoN-ZmWm4PSi6w9kcxlt_ELmb6Jo4QWaA/s1600/DSC01700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK700MzaNCCSfhFR4xgPfCs5tkDQ_sihrpvHsO6Z8j05LuJqrRpwCixfsIEkgGcucNGa2JiglGvkp60nDEbOCxAYfwyghX4mSZZnriUqpQVLvoN-ZmWm4PSi6w9kcxlt_ELmb6Jo4QWaA/s400/DSC01700.JPG" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #45818e;">Cette<b> </b>recette m'a réconciliée avec le cheescake. J'avais déjà gouté le cheescake à plusieurs reprises et je n'avais vraiment pas été conquises.</span><br />
<span style="color: #45818e;">J'en ai regouté un récemment au starbuck et j'avais plutot apprécié mais ce n'était pas encore ça.</span><br />
<span style="color: #45818e;">Du coup, avec la sortie du philadelphia et toutes les recettes qui fleurissent sur la blogosphère j'ai eu envie de réaliser mon cheescake maison.</span><br />
<br />
<span style="color: #45818e;">J'avais envie d'un cheescake de filles, un cheescake bien girly. Du coup, j'ai eu envie de le faire avec des biscuits rose de Reims (mes chouchous !). J'ai réalisé en plus une petite gelée de framboises sur le dessus, ca change du coulis. J'ai bien aimé cette petite gelée, le seul point négatif est qu'elle est moins facile à manger que du coulis car elle se coupe difficilement à la cuillère. </span><br />
<br />
<span style="color: #45818e;">Par contre, comme je n'avais pas de moule à charnière et que je n'avais pas envie d'en acheter un, j'ai décidé d'en faire des minis. </span><br />
<b><br />
</b><br />
<b>Cette recette est un délice, le cheescake est moelleux, doux, il fond dans la bouche. Bref j'ai adoré. Il n'a pas duré longtemps. Je vous le conseille fortement. Je crois que le cheescake va devenir ma recette fetich ! </b><br />
<b><br />
</b><br />
<div style="color: black; text-align: left;"><div style="color: #45818e; text-align: center;"><b>♡♡♡♡</b></div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2beUJZG78dEY9EqpRPYal0bD2-iIUInofekv0ML4tq9llYpOOYVMmZ3-dRvnAzHhjqGj4TLzqc37y2ItxbfHP86jEwCAPags7qwT609WRVXecwbdO1zG5RtbEsc38eBjBHKHxn6KGAk/s1600/DSC01687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2beUJZG78dEY9EqpRPYal0bD2-iIUInofekv0ML4tq9llYpOOYVMmZ3-dRvnAzHhjqGj4TLzqc37y2ItxbfHP86jEwCAPags7qwT609WRVXecwbdO1zG5RtbEsc38eBjBHKHxn6KGAk/s400/DSC01687.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirn_gC_iSLRk3X0uE9B5S34aNh4sVRAJEuKp2z9H5Yo-gkiu99TWJ8vPZvW1QQWClKIiDLCcr0Sm2wyd3RmegWVhW1l8vMYXgcN-S_1LCRYXOCUnkjiC1QS1DZysBiyFvoAQZAPSjV1rQ/s1600/DSC01689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirn_gC_iSLRk3X0uE9B5S34aNh4sVRAJEuKp2z9H5Yo-gkiu99TWJ8vPZvW1QQWClKIiDLCcr0Sm2wyd3RmegWVhW1l8vMYXgcN-S_1LCRYXOCUnkjiC1QS1DZysBiyFvoAQZAPSjV1rQ/s400/DSC01689.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2bdh7uKI5l0ozFE3eHYE8qlD_mxchBQoogD4AckmzqMerTDQiSYRGpVfGB-w7w4YLXiACMzzk2JKfSoSyCPXBs0ruCs-YAyVU_VNyyXzyrjj8j7oF-KIcUjn_deYUZqLyCO36Q-AjXQ/s1600/DSC01706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2bdh7uKI5l0ozFE3eHYE8qlD_mxchBQoogD4AckmzqMerTDQiSYRGpVfGB-w7w4YLXiACMzzk2JKfSoSyCPXBs0ruCs-YAyVU_VNyyXzyrjj8j7oF-KIcUjn_deYUZqLyCO36Q-AjXQ/s400/DSC01706.JPG" width="400" /></a></div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: left;"><b>Pour 6 mini Cheescakes</b> (je mets entre parenthèse les quantités pour 1 moule de 20cm de diamètre)</div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: left;"><b>Ingrédients :</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: left;"><u>Pour la base :</u> </div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: black;">100g de biscuits rose de Reims (400g)</span></li>
<li><span style="color: black;">40g de beurre (100g)</span></li>
</ul><div style="text-align: left;"><u><span style="color: black;">Pour le cheescake :</span></u></div><div style="text-align: left;"><ul><li><span style="color: black;">460g de Philadelphia (700g)</span></li>
<li><span style="color: black;">60g de sucre (100g)</span></li>
<li><span style="color: black;">2 œufs (3 œufs)</span></li>
<li><span style="color: black;">2 barquettes de framboises (3-4 barquettes de framboises)</span></li>
</ul><b style="color: #45818e;"> Recette :</b></div><div style="text-align: left;"><ol><li><span style="color: black;">On réduit en miette les biscuits rose de reims grâce à nos doigts ou à un mixeur puis on rajoute le beurre ramolli ( pas fondu hein... comme pour un crumble). On peut aussi mettre le beurre et les biscuits directement au mixeur et le laisser faire le boulot !</span></li>
<li><span style="color: black;">On tapisse notre moule de papier sulfurisé si besoin. J'ai utilisé des moules en silicone donc pas besoin (ce qui est génial ! je suis fan) puis on tapisse le fond et les cotés à l'aide de notre mixture. Environ 1cm d'épaisseur.</span></li>
<li><span style="color: black;">On laisse au moins 30 min au frais !</span></li>
<li><span style="color: black;">On préchauffe le four à 150°C. </span></li>
<li><span style="color: black;">Pendant ce temps on prépare le cheescake. On mélange tous les ingrédients à savoir le philadelphia, le sucre et les œufs un par un. </span></li>
<li><span style="color: black;">On rempli un peu les moules à l'aide du cheescake puis on met des framboises puis on remet du cheescake jusqu'en haut.</span></li>
<li><span style="color: black;">On enfourne les cheescakes pendant 45 min. </span></li>
<li><span style="color: black;">Il doit être tremblotant au milieu et ne pas trop dorer sur le dessus. Si il dore trop on met du papier sulfurisé sur le dessus.</span></li>
<li><span style="color: black;">On met au frigo une dizaine d'heures (je sais c'est long!)</span></li>
</ol><span style="color: black;">Pour la gelée de fruits rouges que j'ai mise au dessus il suffit d'écraser une barquette de framboises, voire une barquette et demie. De la mettre 30s au micro ondes. Ensuite on la passe, puis on rajoute la gelée préalablement ramollie. Pour la gelée, pour une barquette voire une et demie on met une feuille de gélatine. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;"><br />
</span><span style="color: black;"></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;">Après vous pouvez aussi mettre du coulis de fruits rouges. On peut l'acheter directement dans les grandes surfaces ou chez Picard (mon chouchou !).</span><span style="color: black;"></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3RJXZOkNTzMT1e2Gtvif4die8pKU2a84e4wS46AooJI1edI2qKbagYRd6vX99Dl_7KM17kdEYNmt8kVHHyKot92JFLsPq6LplRzpGcRX7uyrzM1nyHjf-YTpEfse2PxBnv_aMnWfO3o/s1600/DSC01705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3RJXZOkNTzMT1e2Gtvif4die8pKU2a84e4wS46AooJI1edI2qKbagYRd6vX99Dl_7KM17kdEYNmt8kVHHyKot92JFLsPq6LplRzpGcRX7uyrzM1nyHjf-YTpEfse2PxBnv_aMnWfO3o/s400/DSC01705.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTQyhvLYEp5Ft6InkTuE7CyW40OtzIy9539KtI2ryRRJheNMMYyzj29Mx0jQ8ZS7O5z9uAk4w0aHZKci88OGfqc0jfgmF8F_ZVdtjy86VqVPbquKnSL9eHOATL03XCSh_giyUwju4Rh8/s1600/DSC01702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTQyhvLYEp5Ft6InkTuE7CyW40OtzIy9539KtI2ryRRJheNMMYyzj29Mx0jQ8ZS7O5z9uAk4w0aHZKci88OGfqc0jfgmF8F_ZVdtjy86VqVPbquKnSL9eHOATL03XCSh_giyUwju4Rh8/s400/DSC01702.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;">♡♡♡♡</div></div></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-35065821849034612002011-08-05T06:28:00.000-07:002011-08-05T06:28:09.224-07:00Le best of du mois de juillet = ce que vous avez préféré :-)<div style="text-align: center;">Avec les vacances, la blogosphère qui se vide petit à petit (et aussi un peu de flemme de ma part), j'ai eu envie de publier les recettes qui ont reçu le plus de visiteurs au mois de juillet.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">--------</div><div style="text-align: center;"> </div><br />
<div style="text-align: center;"><b>La <u>première place</u>, très, très loin devant les autres, est attribuée --- roulement de tambours - aux tagliatelle de courgettes, pour un apéro chic et light !</b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><b>Voici le début de l'article pour vous mettre en appétit, pour voir la recette, ca se passe <a href="http://www.trendycooking.fr/2011/07/apero-light-et-chic-tagliatelle-de.html">ICI </a></b></div><br />
<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Tagliatelle de courgettes au fromage frais !</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIy_YjCT-gBRmOi51pjfKxBoHp32kZhYHR0xa7yAN5QMWBQEx58MoAyBGrsTWur_wmd4HGPYsG6ZsFJbwAOTcSyE2Bwl1edtfl7YWdsloHBJ2589GdzAU7h3B2j0iqKWAQToB7Y5Cc_4/s1600/DSC01684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIy_YjCT-gBRmOi51pjfKxBoHp32kZhYHR0xa7yAN5QMWBQEx58MoAyBGrsTWur_wmd4HGPYsG6ZsFJbwAOTcSyE2Bwl1edtfl7YWdsloHBJ2589GdzAU7h3B2j0iqKWAQToB7Y5Cc_4/s400/DSC01684.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="color: #134f5c; text-align: center;">Voila un apéro light et chic. Seulement 12 kcal par pièce !<br />
<br />
Super facile à réaliser.</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"> </div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">----------</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"> </div><div style="color: black; text-align: center;"><b> </b></div><div style="color: black; text-align: center;"><b>La<u> deuxième place</u> est attribuée aussi à une recette light (on voit qu'on est en période d'été) : les mini pavlovas aux framboises.</b></div><div style="color: black; text-align: center;"><b> </b></div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><span style="color: black;"><b><span style="color: black;">Vous pouvez retrouver la recette </span><a href="http://www.trendycooking.fr/2011/07/pavlovas-aux-framboises-leger-et.html" style="color: black;">ICI </a></b></span></div><div style="color: #134f5c; text-align: left;"><span style="color: black;"> </span></div><div style="color: #134f5c; text-align: left;"><div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Mini pavlovas aux framboises : un dessert parfait pour l'été </b></div><div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>léger et gourmand !</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_ihaNOrQrmFfoQg2qUD2mXjhPXaSdGWf0orDmBiouuhRuMQdeT3kdvod8f1HsqfsJwitL0PrfqWC8NITZrv6ytjHmpemfeINcOWRXqNxwEtHqg9UM3rTS1mSSkf5ffkugL0liW4kyds/s1600/DSC01641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_ihaNOrQrmFfoQg2qUD2mXjhPXaSdGWf0orDmBiouuhRuMQdeT3kdvod8f1HsqfsJwitL0PrfqWC8NITZrv6ytjHmpemfeINcOWRXqNxwEtHqg9UM3rTS1mSSkf5ffkugL0liW4kyds/s400/DSC01641.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">En ce moment j'ai envie d'une cuisine légère... c'est surement du à la chaleur ! Du coup je vous propose ce petit dessert tout en légèreté.</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">C'est pas avec lui que vous allez prendre du poids :P</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">En plus il est assez gourmand.... bref je vous le recommande !</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;"> </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">--------</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;"> </span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="color: #45818e;"><span style="color: black;">Et enfin, <u>la troisième place</u>, est aussi attribuée à une recette light.... les nectarines meringuées !</span></span></b><br />
<b><span style="color: #45818e;"><span style="color: black;"> </span></span></b><br />
<b><span style="color: #45818e;"><span style="color: black;">Vous pouvez retrouver la recette <a href="http://www.trendycooking.fr/2011/07/nectarine-meringuee-leger-et-gourmand.html">ICI</a> </span></span></b><br />
<b><span style="color: #45818e;"></span></b><br />
<b><span style="color: #45818e;"><span style="color: black;"> </span></span></b></div><div style="text-align: left;"><div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Nectarine meringuée</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXg_hvL0NylDKqXQa2E8YqPoHwTImWBdBboMPBVJGNFrsffzbyfKKA5KjT2-eyRpB26yNi4gpDM-_0Jb9GdxK3FIRFrfolmD2ri0JE5HsZT9W0uAn_200FB6ONpwkyzEsUO-wjzrf_hs/s1600/DSC01625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXg_hvL0NylDKqXQa2E8YqPoHwTImWBdBboMPBVJGNFrsffzbyfKKA5KjT2-eyRpB26yNi4gpDM-_0Jb9GdxK3FIRFrfolmD2ri0JE5HsZT9W0uAn_200FB6ONpwkyzEsUO-wjzrf_hs/s400/DSC01625.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">Voila un dessert qui conviendra à toutes celles (tous ceux) qui font attention à leur ligne avant l'été !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">En plus on a vraiment pas l'impression de manger un dessert light, c'est un délice ! </div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Je vous le recommande mille fois car en plus d'être bon il est ultra simple à faire.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"> </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"> </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><span style="color: black;">Très bon choix en tout cas :-)</span> </div><span style="color: #45818e;"><span style="color: black;"> </span></span></div><span style="color: black;"> </span> </div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-81936021324822573882011-08-03T12:08:00.000-07:002011-08-03T12:08:41.578-07:00THE CARROT CAKE LE RETOUR !<div style="text-align: center;"><b style="color: #e06666;">THE CARROT CAKE LE RETOUR !</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6m_ZLw49zyQOox_UGT0EJ1rhgjc18GyfmRummsIGLtd6QVRzz9NPbHf9ejUaNVFa1fQVfn4THj5U8uIHOgMkHjRlPL45YA8f31ahl1ciskFUwmCAkEKd_DIa8kDbegsRl96pp8EasHtQ/s1600/DSC01902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6m_ZLw49zyQOox_UGT0EJ1rhgjc18GyfmRummsIGLtd6QVRzz9NPbHf9ejUaNVFa1fQVfn4THj5U8uIHOgMkHjRlPL45YA8f31ahl1ciskFUwmCAkEKd_DIa8kDbegsRl96pp8EasHtQ/s400/DSC01902.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4byMWsV5Xmy5B010-TJI2arUoFSVW4uRjIj13nUK1UKV-OOAC8k-Vd7V4KBo84iKhVzOxtNMUcA4eYy6j76D6-aO1UJhWlx4rcqicc6xYQBJhINB847s9TwXVrdLABYWFiQ_oC2jJqNU/s1600/DSC01898.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4byMWsV5Xmy5B010-TJI2arUoFSVW4uRjIj13nUK1UKV-OOAC8k-Vd7V4KBo84iKhVzOxtNMUcA4eYy6j76D6-aO1UJhWlx4rcqicc6xYQBJhINB847s9TwXVrdLABYWFiQ_oC2jJqNU/s400/DSC01898.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hZAFr7IxflLe1pOMMbmDXm76eAmX9FHx5XvpyWc6a6d5Nd9RU4ukxXOY-BzBx60k_nJ95l-JjopeZ5wqJiBmAa67W4x64Nyodtsmi53gHKqXFIPXXIgW8uKHWyvRsmpQdGjZxYt27Ec/s1600/carrot-cupcake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hZAFr7IxflLe1pOMMbmDXm76eAmX9FHx5XvpyWc6a6d5Nd9RU4ukxXOY-BzBx60k_nJ95l-JjopeZ5wqJiBmAa67W4x64Nyodtsmi53gHKqXFIPXXIgW8uKHWyvRsmpQdGjZxYt27Ec/s400/carrot-cupcake.jpg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">Je vous avais déjà présenté ma recette fetish </span><a href="http://www.trendycooking.fr/2011/05/oh-my-god-best-carrot-cupcake-ever.html" style="color: #45818e;">ici</a><span style="color: #45818e;"> avec des cupcake carrot cake. J'ai replongé en le faisant en grand !!! </span></div><br />
<b style="color: #e06666;">Ingrédients : </b><br />
<ul><li>350g de carottes (poids épluchées et rappées)</li>
<li>160g de poudre d'amandes</li>
<li>50g de noix de pécan hachées</li>
<li>30g de cramberries séchées</li>
<li>4 œufs</li>
<li>80g de farine</li>
<li>175g de sucre roux</li>
<li>1 sachet de levure chimique</li>
<li>une pincée de sel</li>
<li>le zeste d'1 citron</li>
<li>le jus d'un citron et demi</li>
<li>2 cc rase de cannelle en poudre</li>
<li>1 cc de gingembre en poudre</li>
<li>1 cc de noix de muscade</li>
</ul><br />
<div style="color: #e06666;"><b>Pour le glacage :</b></div><ul><li>150g de fromage frais type saint moret ou nature président (comme moi ici)</li>
<li>60g de sucre glace</li>
<li>le jus d'un demi citron</li>
</ul><br />
<b><span style="color: #e06666;">Recette : </span></b><br />
<ol><li>Préchauffez le four à <b>180°C</b></li>
<li>Épluchez et rappez les carottes</li>
<li>Mélangez les<b> jaunes d'œufs au sucre</b> jusqu'à blanchissement du mélange (remettez les blancs au frigo en attendant)</li>
<li><b>Ajoutez (tout)</b> le zeste de citron puis la farine, le sel, la levure, la poudre d'amandes, les noix de pécan, la cannelle, le gingembre, la muscade, le jus de citron, les cranberries. Le mélange est assez compact, c'est normal. Rajoutez les carottes et mélangez bien, le mélange va se "détendre".</li>
<li><b>Montez les blancs en neige a</b>vec une pincée de sel et ajoutez les à la préparation précédente.</li>
<li>Versez la préparation dans le moule préalablement beurré et fariné.</li>
<li>Faites cuire environ <b>50 min à 180°C</b>. </li>
</ol><div style="color: #e06666;"><br />
</div><div style="color: #e06666;"><u><b>Pour le glacage :</b></u></div><div style="color: #e06666;"><br />
</div><u><b style="color: #e06666;">Attention </b></u>: bien attendre que les cakes soient froids pour disposer le glaçage dessus.<br />
Mélangez le sucre glace, le fromage frais et le jus d'1/2 citron et nappez le dessus.<br />
Réservez au frais pour bien que le glaçage prenne.<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="color: #45818e;"><b>Voici deux autres versions si comme moi vous êtes des fan du carrot cake : </b></div><br />
<br />
<b>La version cupcake que vous pouvez trouver<a href="http://www.trendycooking.fr/2011/05/oh-my-god-best-carrot-cupcake-ever.html"> <span style="font-size: large;">ici</span></a></b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4RAi2Lz57AHRRfOh0A0P2ucvNJNJoUbbtrRxJuHDs3Xr_df-ilF_5YPRbPpd0aHrgW4Xn0ZqEIRSOdRts6ByVBqBfEHDnCGGAmD3Q4vCcsNsib805QYHZcryACJwI6inMYzQZ8jUYFFY/s1600/DSC00968.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4RAi2Lz57AHRRfOh0A0P2ucvNJNJoUbbtrRxJuHDs3Xr_df-ilF_5YPRbPpd0aHrgW4Xn0ZqEIRSOdRts6ByVBqBfEHDnCGGAmD3Q4vCcsNsib805QYHZcryACJwI6inMYzQZ8jUYFFY/s400/DSC00968.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<br />
Et la version aux abricots, qui est aussi un délice. Cette version fait plus "dessert" grâce aux abricots. Si vous découvrez le carrot cake je vous conseille la version que vous pouvez trouver <span style="font-size: large;"><a href="http://www.blogger.com/goog_795010137">ici</a></span> avec les abricots.<br />
<br />
Elle plaira également à tous les retissents au glaçage au fromage :-) <br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vIgQS_xSK0Vy4TiRC8dch_Hap9XTHwOGqzAVo3YUpLrazIghOadTEa3ldOAWAOCv_B_RFcwtNe5zD0yPyETvSjA-NJ0pLTjmSkKkeqYzaG41SBeAYe3iUez_M1sY-5ZllQblKoNAUQo/s1600/DSC01401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-vIgQS_xSK0Vy4TiRC8dch_Hap9XTHwOGqzAVo3YUpLrazIghOadTEa3ldOAWAOCv_B_RFcwtNe5zD0yPyETvSjA-NJ0pLTjmSkKkeqYzaG41SBeAYe3iUez_M1sY-5ZllQblKoNAUQo/s400/DSC01401.JPG" width="400" /></a></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-83003256070807032662011-08-02T06:19:00.000-07:002011-08-02T06:23:33.717-07:00Flan patissier aux blueberries<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Flan pâtissier aux myrtilles </b></div><div style="color: #e06666; text-align: center;"><b><br />
</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXcCvu5ui1lI5w7FQPBXBDvs59p8X3bkMt3H6M6tiMjk78O4WsC9fTPoytULrtCZpfgOBXzzUjumtuWYa-SXnnyC8wpyBIolzkoWZwAp95bd3qO0xObcKpT8aF0PYbPwSz25AkX2Tw54s/s1600/DSC01878.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXcCvu5ui1lI5w7FQPBXBDvs59p8X3bkMt3H6M6tiMjk78O4WsC9fTPoytULrtCZpfgOBXzzUjumtuWYa-SXnnyC8wpyBIolzkoWZwAp95bd3qO0xObcKpT8aF0PYbPwSz25AkX2Tw54s/s400/DSC01878.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">J'adore le flan pâtissier, je l'aime nature, je l'aime vanillé, je l'aime aux fruits.. même si j'ai une préférence pour les flans aux cerises mais maintenant, les cerises se font rares sur les étales du marché. Du coup, j'ai craqué sur des myrtilles. </div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">J'aime le flan patissier pour sa texture mais aussi pour son faible apport en calories, avec moins de 140 kcal pour 100g, votre part de flan fait parti des desserts les moins caloriques de votre pâtissier.</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">En plus, je me suis rendue compte que je n'avais pas encore mis de recette de flan sur mon blog... pourtant j'en fais régulierement.</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">Je vous donne donc ma recette, qui est, sans me lancer des fleurs, comme chez le patissier.</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">J'ai essayé plusieurs recettes de flan, j'ai souvent été décue, mais avec celle la j'ai trouvé THE recette. On se croit chez son boulanger / patissier !</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #134f5c; text-align: center;">Pour la pâte brisée, je préfère la préparer moi même. Ça prend pas beaucoup de temps et je la trouve bien meilleure.</div><br />
<span style="font-size: large;"><b style="color: #e06666;">Commençons par le commencement, la pâte brisée :</b></span><br />
<br />
<b>Ingrédients :</b><br />
<ul><li>250g de farine tamisée</li>
<li>125g de beurre</li>
<li>100-150ml d'eau</li>
<li>1 pincée de sel</li>
</ul><br />
<ul></ul><b>Réalisation :</b><br />
<ol><li>On peut la réaliser <b>à la main ou au robot</b>. Je vais choisir au robot... c'est quand même moins fatiguant :-).</li>
<li><b>On met la farine et le beurre coupé en petits morceaux</b> dans le robot. On laisse mixer jusqu'à ce que la <b>pâte soit sableuse</b>. On <b>mouille ensuite avec de l'eau salé petit à petit</b> jusqu'à ce que le robot forme une boule.</li>
<li>On la met en boule sous un linge humide pendant 2h (facultatif, perso j'ai jamais le temps...)</li>
</ol><b>Ensuite on beurre, farine le moule et on y met la pâte brisée.</b><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div style="color: #e06666;"><span style="font-size: large;"><b>Le flan :</b></span></div><div style="color: #45818e;"><b><br />
</b></div><div style="color: #45818e;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>4 oeufs</li>
<li>1l de lait</li>
<li>80g de maizena </li>
<li>100g de sucre</li>
<li>1 pâte brisée</li>
<li>des fruits</li>
</ul><br />
<b><span style="color: #e69138;">Autre option :</span> si vous voulez un VRAI flan pâtissier nature sans fruits, enlevez les et rajoutez seulement un sachet de sucre vanillé. </b><br />
<div style="color: #45818e;"><b><br />
</b></div><div style="color: #45818e;"><b>Recette :</b></div><ol><li>On <b>préchauffe le four à 150°C</b></li>
<li>On <b>mélange œuf, maïzena, et sucre</b>.</li>
<li>On fait <b>chauffer le lait jusqu'à ébullition</b> à feu moyen (si on a choisit l'option flan nature, on fait bouillir le lait avec le sachet de sucre vanillé afin d'infuser la vanille). </li>
<li>Toujours sur le feu (feu doux), <b>on verse sur le lait la préparation œuf, maïzena et sucre en continuant de bien mélanger.</b></li>
<li>La préparation va très vite s'épaissir, on continue de mélanger jusqu'à que des petites cloques se forment sur le dessus.</li>
<li>On enlève du feu et on verse sur la pâte brisée une petite quantité. On ajoute les mures puis on verse le reste de la préparation. </li>
<li>On laisse cuire <b>1h45 à 150°C. </b>Si le dessus "gonfle" pendant la cuisson percez le. Si ca brunit trop, un peu comme moi, vous pouvez mettre un papier d'aluminium sur le dessus (j'avoue j'ai eu la flemme !) </li>
<li>Une fois cuit, laissez le refroidir tranquillement dans le four porte fermée jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante. </li>
</ol><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihRQuKs5wnaAxL_ohdrZkjTV9fREKBTNnoZWSuYBsf1cNNtDLSkgYNVIVNWpg-GyKTy-cyU7LgWBR8yeJfvXJGsgHREiiq_97CzmINTjvslnH-4k16UruDpTTBHSU4ysFNeeDAE75jcGM/s1600/DSC01872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihRQuKs5wnaAxL_ohdrZkjTV9fREKBTNnoZWSuYBsf1cNNtDLSkgYNVIVNWpg-GyKTy-cyU7LgWBR8yeJfvXJGsgHREiiq_97CzmINTjvslnH-4k16UruDpTTBHSU4ysFNeeDAE75jcGM/s400/DSC01872.JPG" width="400" /></a></div><br />
<ol></ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-34354742540207101152011-08-01T01:32:00.000-07:002011-08-02T06:25:57.647-07:00Dos de cabillaud en écailles de Chorizo<div style="color: #e06666; text-align: center;">Dos de cabillaud en écailles de Chorizo</div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9XaWbVCSaV5G2ws3X6OGk06ItBeuX2qkMqaMJK41lbeVGKYmhwaQiFgHqv7DkFv4xZ3FjaBV5sRAeCns-3VtXICLoiZXIkDTBECWEyg0QjZqmrWG6P4WOGToXFPy8TKXYZOSWs7uFBw/s1600/DSC01865.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhE9XaWbVCSaV5G2ws3X6OGk06ItBeuX2qkMqaMJK41lbeVGKYmhwaQiFgHqv7DkFv4xZ3FjaBV5sRAeCns-3VtXICLoiZXIkDTBECWEyg0QjZqmrWG6P4WOGToXFPy8TKXYZOSWs7uFBw/s320/DSC01865.JPG" width="320" /></a></div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'avais vu cette recette sur <b><u>Direct 8</u></b> dans l'émission <u><b>A vos recette</b></u>. Cette recette m'intriguait, je me demandais ce que pouvais donner l'alliance du chorizo avec le dos de cabillaud. J'ai donc testé hier soir avec chéri, et ca a été une réussite !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai choisi du chorizo doux pour pas qu'il ne prenne trop le dessus sur le poisson. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Cette recette change vraiment, j'ai adoré ! </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">En plus elle est ultra simple à réaliser ! </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">Le dos de cabillaud se marie parfaitement au chorizo. </span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">Je vous la conseille pour changer du poisson citron !</span></div><br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Pour quatre personnes :</b></div><div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients </b>:</div><ul><li>4 Dos de cabillaud</li>
<li>12 tranches de chorizo</li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Pour la sauce :</b></div><ul><li> 4 échalottes</li>
<li>15cl de vin blanc</li>
<li>20cl de crème liquide</li>
</ul><br />
<ul></ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li> <b style="color: #45818e;">Pour la sauce </b>: On épluche les échalotes puis on les fait <b>suer dans un peu d'huile d'olives</b>. Une fois qu'elles sont devenues transparentes, <b>on les déglace au vin blanc </b>(autrement dit on rajoute le vin blanc). On laisse réduire un peu, puis on<b> ajoute la crème liquide.</b> On<b> relaisse réduire</b> jusqu'à ce que la sauce est une bonne épaisseur.</li>
<li><b style="color: #45818e;">Pour le poisson :</b> Dans un plat allant au four, on <b>dispose les dos de cabillaud, on les assaisonn</b>e, puis sur chaque poisson on pose <b>3 tranches de chorizo.</b></li>
<li>On enfourne<b> 10 min à 180°C.</b></li>
<li>Servir avec la sauce.</li>
</ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-8927573583189479082011-07-15T01:28:00.000-07:002011-08-02T06:26:11.199-07:00Poulet trop bon roulé à la coppa et la mozza fondante<div style="color: #45818e; text-align: center;"><b>Poulet trop bon roulé à la coppa et la mozza fondante</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNXKXYfOLDgRkWQ2zox-J3zAQwDRR8N40eAvHMOoi5mfUWyjcENWHBbqVniWJXZxd4cmTkgmyqXIsZ8ruWhzs3gjo78Ih3ov6-lIvm505wQjS1WFjqRw23wG_5J2maIFzSBZJtIdTxGw/s1600/DSC01714.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipNXKXYfOLDgRkWQ2zox-J3zAQwDRR8N40eAvHMOoi5mfUWyjcENWHBbqVniWJXZxd4cmTkgmyqXIsZ8ruWhzs3gjo78Ih3ov6-lIvm505wQjS1WFjqRw23wG_5J2maIFzSBZJtIdTxGw/s400/DSC01714.JPG" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #45818e; text-align: center;">Recette ultra simple qui fera son petit effet. Je trouve que l'alliance de la coppa avec le poulet et la mozzarella est délicieuse. C'est moelleux et fondant !</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><b>Pour 2 personnes :</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; color: #e06666; text-align: left;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>2 escalopes fines de poulet</li>
<li>4 tranches de coppa</li>
<li>1/2 boule de mozzarella</li>
<li>sel, poivre du moulin</li>
</ul><br />
<ul></ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li>On étale du papier film plastique sur le plan de travail. On met une escalope de poulet. Au milieu on met 2 tranches de coppa et 1/4 de la boule de mozza coupée en tranches.</li>
<li>Pour rouler on roule délicatement avec le film plastique ou on regarde comment faire <a href="http://www.trendycooking.fr/2011/05/roule-de-dinde-litalienne.html">ici</a>.</li>
<li>On place la préparation 3 min au congélo.</li>
<li>On coupe en 3 ou 4 et on maintient la préparation à l'aide de cure dent pour la cuisson.</li>
<li>On fait chauffer un peu d'huile dans la poêle et on cuit pendant 3-4 min.</li>
<li>Pour servir on peut enlever les cure dent.</li>
</ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-28089475057193539662011-07-14T03:15:00.000-07:002011-08-02T06:26:20.519-07:00Curry de poulet à la tomate<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Curry de poulet à la tomate</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4zXXShw1M_i6fUxjdOTqtfBVrR_aKkQ_F-K0Spis_SN2rNNE4DysI0q8HJz2-_gnfjZHwhNCU8W4JXgK370gAAN_e53jLH-1nYCstAxQRzNPJ9hyphenhyphenkFBoJNw6jiEAL6ZMubmJgPbwpD0/s1600/DSC01653.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio4zXXShw1M_i6fUxjdOTqtfBVrR_aKkQ_F-K0Spis_SN2rNNE4DysI0q8HJz2-_gnfjZHwhNCU8W4JXgK370gAAN_e53jLH-1nYCstAxQRzNPJ9hyphenhyphenkFBoJNw6jiEAL6ZMubmJgPbwpD0/s640/DSC01653.jpg" width="480" /></a></div><br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai trouvé cette recette sur <a href="http://www.odelices.com/recette/Curry-de-poulet-a-la-tomate-r444">o'délices</a>. Elle a eu son petit succès !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Je n'ai rien changé à la recette originale si ce n'est que j'ai remplacé le yaourt par la crème fraiche. J'ai également rajouté un demi piment vert qui a bien relevé le plat. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai également enlevé la coriande, car je n'aime vraiment pas ça.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div>Temps de préparation : 15 min<br />
Temps de cuisson : une bonne dizaine de minutes<br />
<br />
Difficulté : *<br />
Coût : €<br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Pour deux personnes : </b></div><br />
<div style="color: #45818e;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>200 g de blanc de poulet</li>
<li>1 oignon émincé</li>
<li>1 gousse d'ail</li>
<li>1/2 cuillère à café (à thé) de curcuma</li>
<li>1/2 cuillère à café (à thé) de cumin</li>
<li>1/2 cuillère à café (à thé) de gingembre</li>
<li>1/2 cuillère à café (à thé) de piment doux</li>
<li>400 g de tomates pelées et concassées</li>
<li>125 g de yaourt, <b>2cs de crème fraiche pour moi</b></li>
<li><b>1/2 piment vert émincé finement </b></li>
<li>sel, poivre</li>
</ul><br />
<ul></ul><div style="color: #45818e;"><b>Recette :</b></div><ol><li>Coupez le poulet de petits morceaux.</li>
<li>Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile. Salez. Réservez.</li>
<li>Pelez et émincez finement l'oignon.</li>
<li>Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d'ail écrasée et les épices.</li>
<li>Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.</li>
<li>Ajoutez la tomate, couvrez et laissez mijoter 10 min.</li>
<li>Ajoutez la crème, le piment, mélangez bien. Servez avec du riz. </li>
</ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-25130518268939511202011-07-12T21:14:00.000-07:002011-08-02T06:26:31.456-07:00Mini Cheescake girly ou comment me réconcilier avec le dessert new yorkais !<div style="color: #e06666; text-align: center;">♡♡ <b>Mini Cheescake girly aux framboises et biscuits roses de Reims ! </b>♡♡<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK700MzaNCCSfhFR4xgPfCs5tkDQ_sihrpvHsO6Z8j05LuJqrRpwCixfsIEkgGcucNGa2JiglGvkp60nDEbOCxAYfwyghX4mSZZnriUqpQVLvoN-ZmWm4PSi6w9kcxlt_ELmb6Jo4QWaA/s1600/DSC01700.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhK700MzaNCCSfhFR4xgPfCs5tkDQ_sihrpvHsO6Z8j05LuJqrRpwCixfsIEkgGcucNGa2JiglGvkp60nDEbOCxAYfwyghX4mSZZnriUqpQVLvoN-ZmWm4PSi6w9kcxlt_ELmb6Jo4QWaA/s400/DSC01700.JPG" width="400" /></a></div><br />
<span style="color: #45818e;">Cette<b> </b>recette m'a réconciliée avec le cheescake. J'avais déjà gouté le cheescake à plusieurs reprises et je n'avais vraiment pas été conquises.</span><br />
<span style="color: #45818e;">J'en ai regouté un récemment au starbuck et j'avais plutot apprécié mais ce n'était pas encore ça.</span><br />
<span style="color: #45818e;">Du coup, avec la sortie du philadelphia et toutes les recettes qui fleurissent sur la blogosphère j'ai eu envie de réaliser mon cheescake maison.</span><br />
<br />
<span style="color: #45818e;">J'avais envie d'un cheescake de filles, un cheescake bien girly. Du coup, j'ai eu envie de le faire avec des biscuits rose de Reims (mes chouchous !). J'ai réalisé en plus une petite gelée de framboises sur le dessus, ca change du coulis. J'ai bien aimé cette petite gelée, le seul point négatif est qu'elle est moins facile à manger que du coulis car elle se coupe difficilement à la cuillère. </span><br />
<br />
<span style="color: #45818e;">Par contre, comme je n'avais pas de moule à charnière et que je n'avais pas envie d'en acheter un, j'ai décidé d'en faire des minis. </span><b></b><br />
<b><br />
</b><br />
<b>Cette recette est un délice, le cheescake est moelleux, doux, il fond dans la bouche. Bref j'ai adoré. Il n'a pas duré longtemps. Je vous le conseille fortement. Je crois que le cheescake va devenir ma recette fetich ! </b><br />
<b><br />
</b><br />
<div style="color: black; text-align: left;"><div style="color: #45818e; text-align: center;"><b>♡♡♡♡</b></div><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2beUJZG78dEY9EqpRPYal0bD2-iIUInofekv0ML4tq9llYpOOYVMmZ3-dRvnAzHhjqGj4TLzqc37y2ItxbfHP86jEwCAPags7qwT609WRVXecwbdO1zG5RtbEsc38eBjBHKHxn6KGAk/s1600/DSC01687.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2beUJZG78dEY9EqpRPYal0bD2-iIUInofekv0ML4tq9llYpOOYVMmZ3-dRvnAzHhjqGj4TLzqc37y2ItxbfHP86jEwCAPags7qwT609WRVXecwbdO1zG5RtbEsc38eBjBHKHxn6KGAk/s400/DSC01687.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirn_gC_iSLRk3X0uE9B5S34aNh4sVRAJEuKp2z9H5Yo-gkiu99TWJ8vPZvW1QQWClKIiDLCcr0Sm2wyd3RmegWVhW1l8vMYXgcN-S_1LCRYXOCUnkjiC1QS1DZysBiyFvoAQZAPSjV1rQ/s1600/DSC01689.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirn_gC_iSLRk3X0uE9B5S34aNh4sVRAJEuKp2z9H5Yo-gkiu99TWJ8vPZvW1QQWClKIiDLCcr0Sm2wyd3RmegWVhW1l8vMYXgcN-S_1LCRYXOCUnkjiC1QS1DZysBiyFvoAQZAPSjV1rQ/s400/DSC01689.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2bdh7uKI5l0ozFE3eHYE8qlD_mxchBQoogD4AckmzqMerTDQiSYRGpVfGB-w7w4YLXiACMzzk2JKfSoSyCPXBs0ruCs-YAyVU_VNyyXzyrjj8j7oF-KIcUjn_deYUZqLyCO36Q-AjXQ/s1600/DSC01706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB2bdh7uKI5l0ozFE3eHYE8qlD_mxchBQoogD4AckmzqMerTDQiSYRGpVfGB-w7w4YLXiACMzzk2JKfSoSyCPXBs0ruCs-YAyVU_VNyyXzyrjj8j7oF-KIcUjn_deYUZqLyCO36Q-AjXQ/s400/DSC01706.JPG" width="400" /></a></div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: left;"><b>Pour 6 mini Cheescakes</b> (je mets entre parenthèse les quantités pour 1 moule de 20cm de diamètre)</div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: left;"><b>Ingrédients :</b></div><div style="color: black; text-align: left;"><br />
</div><div style="color: black; text-align: left;"><u>Pour la base :</u> </div><ul style="text-align: left;"><li><span style="color: black;">100g de biscuits rose de Reims (400g)</span></li>
<li><span style="color: black;">40g de beurre (100g)</span></li>
</ul><div style="text-align: left;"><u><span style="color: black;">Pour le cheescake :</span></u></div><div style="text-align: left;"><ul><li><span style="color: black;">460g de Philadelphia (700g)</span></li>
<li><span style="color: black;">60g de sucre (100g)</span></li>
<li><span style="color: black;">2 œufs (3 œufs)</span></li>
<li><span style="color: black;">2 barquettes de framboises (3-4 barquettes de framboises)</span></li>
</ul><b style="color: #45818e;"> Recette :</b></div><div style="text-align: left;"><ol><li><span style="color: black;">On réduit en miette les biscuits rose de reims grâce à nos doigts ou à un mixeur puis on rajoute le beurre ramolli ( pas fondu hein... comme pour un crumble). On peut aussi mettre le beurre et les biscuits directement au mixeur et le laisser faire le boulot !</span></li>
<li><span style="color: black;">On tapisse notre moule de papier sulfurisé si besoin. J'ai utilisé des moules en silicone donc pas besoin (ce qui est génial ! je suis fan) puis on tapisse le fond et les cotés à l'aide de notre mixture. Environ 1cm d'épaisseur.</span></li>
<li><span style="color: black;">On laisse au moins 30 min au frais !</span></li>
<li><span style="color: black;">On préchauffe le four à 150°C. </span></li>
<li><span style="color: black;">Pendant ce temps on prépare le cheescake. On mélange tous les ingrédients à savoir le philadelphia, le sucre et les œufs un par un. </span></li>
<li><span style="color: black;">On rempli un peu les moules à l'aide du cheescake puis on met des framboises puis on remet du cheescake jusqu'en haut.</span></li>
<li><span style="color: black;">On enfourne les cheescakes pendant 45 min. </span></li>
<li><span style="color: black;">Il doit être tremblotant au milieu et ne pas trop dorer sur le dessus. Si il dore trop on met du papier sulfurisé sur le dessus.</span></li>
<li><span style="color: black;">On met au frigo une dizaine d'heures (je sais c'est long!)</span></li>
</ol><span style="color: black;">Pour la gelée de fruits rouges que j'ai mise au dessus il suffit d'écraser une barquette de framboises, voire une barquette et demie. De la mettre 30s au micro ondes. Ensuite on la passe, puis on rajoute la gelée préalablement ramollie. Pour la gelée, pour une barquette voire une et demie on met une feuille de gélatine. </span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;"><br />
</span><span style="color: black;"></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;">Après vous pouvez aussi mettre du coulis de fruits rouges. On peut l'acheter directement dans les grandes surfaces ou chez Picard (mon chouchou !).</span><span style="color: black;"></span></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3RJXZOkNTzMT1e2Gtvif4die8pKU2a84e4wS46AooJI1edI2qKbagYRd6vX99Dl_7KM17kdEYNmt8kVHHyKot92JFLsPq6LplRzpGcRX7uyrzM1nyHjf-YTpEfse2PxBnv_aMnWfO3o/s1600/DSC01705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW3RJXZOkNTzMT1e2Gtvif4die8pKU2a84e4wS46AooJI1edI2qKbagYRd6vX99Dl_7KM17kdEYNmt8kVHHyKot92JFLsPq6LplRzpGcRX7uyrzM1nyHjf-YTpEfse2PxBnv_aMnWfO3o/s400/DSC01705.JPG" width="400" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTQyhvLYEp5Ft6InkTuE7CyW40OtzIy9539KtI2ryRRJheNMMYyzj29Mx0jQ8ZS7O5z9uAk4w0aHZKci88OGfqc0jfgmF8F_ZVdtjy86VqVPbquKnSL9eHOATL03XCSh_giyUwju4Rh8/s1600/DSC01702.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWTQyhvLYEp5Ft6InkTuE7CyW40OtzIy9539KtI2ryRRJheNMMYyzj29Mx0jQ8ZS7O5z9uAk4w0aHZKci88OGfqc0jfgmF8F_ZVdtjy86VqVPbquKnSL9eHOATL03XCSh_giyUwju4Rh8/s400/DSC01702.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: left;"><span style="color: black;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;">♡♡♡♡</div></div></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-40370154151098989022011-07-12T01:43:00.000-07:002011-07-12T01:43:41.175-07:00Apéro light et chic : Tagliatelle de courgette<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Tagliatelle de courgettes au fromage frais !</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIy_YjCT-gBRmOi51pjfKxBoHp32kZhYHR0xa7yAN5QMWBQEx58MoAyBGrsTWur_wmd4HGPYsG6ZsFJbwAOTcSyE2Bwl1edtfl7YWdsloHBJ2589GdzAU7h3B2j0iqKWAQToB7Y5Cc_4/s1600/DSC01684.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieIy_YjCT-gBRmOi51pjfKxBoHp32kZhYHR0xa7yAN5QMWBQEx58MoAyBGrsTWur_wmd4HGPYsG6ZsFJbwAOTcSyE2Bwl1edtfl7YWdsloHBJ2589GdzAU7h3B2j0iqKWAQToB7Y5Cc_4/s400/DSC01684.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="color: #134f5c; text-align: center;">Voila un apéro light et chic. Seulement 12 kcal par pièce !<br />
<br />
Super facile à réaliser.</div><b><br />
</b><br />
<b>Pour une quarantaine de tagliatelle</b><br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>200g de fromage frais </li>
<li>4 courgettes</li>
<li>ciboulette</li>
<li>poivre 5 baies</li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li>Laver et éplucher les courgettes (laisser un vert sur deux).</li>
<li>Découper en laniere grace à l'épluche légume</li>
<li>Mixer les ingrédients restant</li>
<li>Etaler le mélange sur les lanieres de courgettes</li>
<li>Rouler et piquer avec un pic</li>
<li>Déguster !</li>
</ol><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_H3SWKrAV2YVJuAhVoB2yEdc0p8geokzXq14AjlLvbvbrawBItVZiR0NxpwqiP-9pplvFsgYBTKx5SPqZ-Zv04shTOQ86zDqa401h0U8haoHdp0dL1WNPXECO3Ws9uGi2FDcW7k4FEzs/s1600/DSC01675.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_H3SWKrAV2YVJuAhVoB2yEdc0p8geokzXq14AjlLvbvbrawBItVZiR0NxpwqiP-9pplvFsgYBTKx5SPqZ-Zv04shTOQ86zDqa401h0U8haoHdp0dL1WNPXECO3Ws9uGi2FDcW7k4FEzs/s400/DSC01675.jpg" width="300" /></a></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-6672094558876757292011-07-11T02:34:00.000-07:002011-07-11T02:34:37.687-07:00Papillotes de poulet à la crème et au basilic<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Petites papillotes de poulet à la crème et au basilic</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFEFS4AgJ487G-YP3NLmhnekCat7piFFjFd-ihqY4CQ9CeiCq90k65JGurjddDz1KDwhTvy8Btd2br7lgLMx85qtwPw970fGmGz7I0TsTKhdGvU3l26ZGtWVj3q08Bc-MoZ94GJYx-Zjw/s1600/DSC01665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFEFS4AgJ487G-YP3NLmhnekCat7piFFjFd-ihqY4CQ9CeiCq90k65JGurjddDz1KDwhTvy8Btd2br7lgLMx85qtwPw970fGmGz7I0TsTKhdGvU3l26ZGtWVj3q08Bc-MoZ94GJYx-Zjw/s400/DSC01665.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">J'adore les papillotes, ça permet de cuire sans aucune matière grasse et sa conserve toutes les saveurs... un pur bonheur !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai trouvé cette recette dans le livre <u>papillotes</u> de <b>Marabout</b>. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Cette recette est vraiment très savoureuse et meme allégée ! (j'ai utilisé de la crème allégée). </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">J'ai acheté ces petites papillotes en solde chez Geneviève Lethu. </span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">J'en suis très contente. C'est quand même beaucoup plus pratique que le papier sulfurisé et c'est plus appétissant. A tout moment vous pouvez vérifier la cuisson en soulevant le couvercle, ce qui évite de devoir déchirer le papier sulfurisé ou se bruler avec l'alu !</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">Je vous les recommande !</span></div><br />
<div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;"> Assez parlé, voici la recette :</span></div><br />
<b>Temps de préparation</b> : 10 min<br />
<b>Temps de cuisson</b> : 25 min à 180°C <br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients pour 4 personnes :</b></div><ul><li>une quarantaine de feuilles de basilic + quelques une pour la décoration</li>
<li>20cl de crème fraiche</li>
<li>2cs de moutarde (je recommande la moutarde Amora au Basilic)</li>
<li>le jus d'un citron</li>
<li>4 blancs de poulet</li>
<li>sel et poivre </li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li> Dans un saladier, <b>mélanger la crème fraiche, la moutarde, et le jus d'un citron. Saler et poivrer.</b></li>
<li>Laver les feuilles de basilic.</li>
<li>Dans des papillotes en silicone ou sur des feuilles de papier sulfurisé, disposez les blancs de poulet. Sur chaque blanc de poulet, <b>ciseler une dizaine de feuilles de basilic</b> à l'aide de ciseau. </li>
<li><b>Disposer la crème.</b></li>
<li>Enfourner <b>25 min à 180°C.</b></li>
<li>Déguster !</li>
</ol><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0FsFV4VtZnLFgjaDLngcFqULe7cqVMsWjwcERwjNPmMxZVK79LBSixYaNOTCs09mgkJUjjjugm1rR3CE_NI1cOs-ust6Raw3eI3-mzEygOq99zg7o-uTIuwn9yQ1RbBg9hzMTSr022dI/s1600/DSC01669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0FsFV4VtZnLFgjaDLngcFqULe7cqVMsWjwcERwjNPmMxZVK79LBSixYaNOTCs09mgkJUjjjugm1rR3CE_NI1cOs-ust6Raw3eI3-mzEygOq99zg7o-uTIuwn9yQ1RbBg9hzMTSr022dI/s400/DSC01669.JPG" width="400" /></a></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-39543806866105648292011-07-10T00:50:00.001-07:002011-07-10T00:50:31.721-07:00L'aubergine version sucrée : tarte tatin aux aubergines blanches !<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">Tarte tatin aux aubergines blanches </span></b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aJJaaNV5GvE/ThlVVor9NiI/AAAAAAAAAUA/ro67bwetpSE/s1600/DSC01671.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-aJJaaNV5GvE/ThlVVor9NiI/AAAAAAAAAUA/ro67bwetpSE/s400/DSC01671.jpg" width="300" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai découvert l'aubergine blanche au marché ce week end. Après quelques recherches sur le net, je trouve qu'elle a un gout plus fin, plus sucré et qu'elle absorbe moins les graisses que sa consœur l'aubergine violette !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Je décide donc de la mettre à l'honneur dans un dessert puisqu'elle a un gout plus sucré !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><b>Verdict :</b></div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Un dessert original où le gout de l'aubergine puisque chéri ne l'a même pas décelé...</div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-xurAlQrxx10/ThlWDupsWKI/AAAAAAAAAUE/3gXnjWg2N7c/s1600/DSC01672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://1.bp.blogspot.com/-xurAlQrxx10/ThlWDupsWKI/AAAAAAAAAUE/3gXnjWg2N7c/s400/DSC01672.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NaOKAuXcprM/ThlWk5koAMI/AAAAAAAAAUI/-R66LPtlBxA/s1600/graines-aubergine-blanche-ghostbuster-seeds.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NaOKAuXcprM/ThlWk5koAMI/AAAAAAAAAUI/-R66LPtlBxA/s1600/graines-aubergine-blanche-ghostbuster-seeds.jpg" /></a></div><br />
<br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Recette pour deux personnes :</b></div><br />
<br />
Difficulté : *<br />
Coût :€<br />
<br />
<br />
Temps de préparation : 15 min<br />
Temps de cuisson : 25 min<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="color: #45818e;"><b>Ingrédients :</b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-NaOKAuXcprM/ThlWk5koAMI/AAAAAAAAAUI/-R66LPtlBxA/s1600/graines-aubergine-blanche-ghostbuster-seeds.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div><ul><li>1 belle aubergine blanche ou 2 petites</li>
<li>2 carrés de pâte brisée</li>
<li>6 cc de miel</li>
<li>un peu de beurre</li>
<li>des amandes effilées </li>
</ul><div style="color: #45818e;"><b>Recette :</b></div><ol><li>Dans une poêle, <b>faire revenir les aubergines</b> coupées en tranche d'1 cm dans un peu de beurre. Une fois qu'elles sont dorées des deux cotées et cuites, réserver les.</li>
<li>Découper 2 carrés (ou rond) de pâte brisée suivant la taille du moule. Couper un peu plus grand que celui-ci afin de pouvoir rabattre les bords de pâte à l'intérieur.</li>
<li>Prendre votre moule. <b>Verser 2cc de miel puis disposer les aubergines en quinconce</b>. Mettre une à deux couches suivant la taille de votre moule. <b>Verser 1cc de miel puis mettre la pâte</b> par dessus et rabattre les bords.</li>
<li>Faire <b>un trou au milieu de la pâte</b> pour que l'air s'échappe.</li>
<li>Cuire <b>25 min à 180°C</b>.</li>
</ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-53670982964745022842011-07-08T05:36:00.000-07:002011-08-02T06:26:57.831-07:00Pavlovas aux framboises : léger et gourmand !<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Mini pavlovas aux framboises : un dessert parfait pour l'été </b></div><div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>léger et gourmand !</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_ihaNOrQrmFfoQg2qUD2mXjhPXaSdGWf0orDmBiouuhRuMQdeT3kdvod8f1HsqfsJwitL0PrfqWC8NITZrv6ytjHmpemfeINcOWRXqNxwEtHqg9UM3rTS1mSSkf5ffkugL0liW4kyds/s1600/DSC01641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZ_ihaNOrQrmFfoQg2qUD2mXjhPXaSdGWf0orDmBiouuhRuMQdeT3kdvod8f1HsqfsJwitL0PrfqWC8NITZrv6ytjHmpemfeINcOWRXqNxwEtHqg9UM3rTS1mSSkf5ffkugL0liW4kyds/s400/DSC01641.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">En ce moment j'ai envie d'une cuisine légère... c'est surement du à la chaleur ! Du coup je vous propose ce petit dessert tout en légèreté.</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">C'est pas avec lui que vous allez prendre du poids :P</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">En plus il est assez gourmand.... bref je vous le recommande !</span></div><br />
<u>Temps de préparation</u> : 5 min<br />
<u>Temps de cuisson</u> : 45min à 100°C<br />
<br />
<span style="color: #e06666;">Coût </span>: €€<br />
<span style="color: #e06666;">Difficulté </span>: **<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnToyiFJkqeAvt8A7eql5U1hHMQqV3PtDDdkbEohfgKTZo2y3gHsJCk_ZfqpK8Dbl08p5BRqX55ymD6MDf8VAQcWYCvOUWtFj9d2xCWvXkpwzBH_CiHi6OAim_IIrOA9MCybq51pcpBg/s1600/DSC01640.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbnToyiFJkqeAvt8A7eql5U1hHMQqV3PtDDdkbEohfgKTZo2y3gHsJCk_ZfqpK8Dbl08p5BRqX55ymD6MDf8VAQcWYCvOUWtFj9d2xCWvXkpwzBH_CiHi6OAim_IIrOA9MCybq51pcpBg/s400/DSC01640.JPG" width="300" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e;"><b>Pour une dizaine de mini-pavlovas</b></div><br />
<b>Ingrédients :</b><br />
<ul><li>2 blancs d'oeufs</li>
<li>60g de sucre glace</li>
<li>70g de fromage blanc</li>
<li>150g de framboises</li>
</ul><b>Recette :</b><br />
<ol><li>Préchauffez le four à <b>100°C.</b></li>
<li><b>Montez les blancs en neige,</b> une fois qu'ils sont bien fermes <b>incorporez le sucre glace</b>.</li>
<li>Sur la plaque du four recouverte de <b>papier sulfurisé</b>, à l'aide d'une poche à douille, <b>formez</b> une dizaine <b>de petits tas en forme de nid,</b> avec un creux au centre.</li>
<li>Faites cuire <b>45-50min au four</b>. Laissez refroidir dans le four porte fermée.</li>
<li>Déposez une cuillère à soupe de <b>fromage blanc sur chaque meringue</b>. Décorez de <b>3 framboises</b> et dégustez !</li>
<li>Miam !</li>
</ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-26139532603857629242011-07-07T07:49:00.000-07:002011-08-02T06:27:16.512-07:00Nectarine meringuée : léger et gourmand !<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Nectarine meringuée</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXg_hvL0NylDKqXQa2E8YqPoHwTImWBdBboMPBVJGNFrsffzbyfKKA5KjT2-eyRpB26yNi4gpDM-_0Jb9GdxK3FIRFrfolmD2ri0JE5HsZT9W0uAn_200FB6ONpwkyzEsUO-wjzrf_hs/s1600/DSC01625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxXg_hvL0NylDKqXQa2E8YqPoHwTImWBdBboMPBVJGNFrsffzbyfKKA5KjT2-eyRpB26yNi4gpDM-_0Jb9GdxK3FIRFrfolmD2ri0JE5HsZT9W0uAn_200FB6ONpwkyzEsUO-wjzrf_hs/s400/DSC01625.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">Voila un dessert qui conviendra à toutes celles (tous ceux) qui font attention à leur ligne avant l'été !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">En plus on a vraiment pas l'impression de manger un dessert light, c'est un délice ! </div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Je vous le recommande mille fois car en plus d'etre bon il est ultra simple à faire.</div><br />
<br />
Temps de préparation : 5 min<br />
Temps de cuisson : 10 min<br />
<br />
Coût : €<br />
Difficulté : *<br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients :</b></div><br />
<b>Pour 4 personnes :</b><br />
<ul><li>2 blancs d'oeufs</li>
<li>4 nectarines</li>
<li>40g de sucre glace</li>
</ul><b>Recette :</b><br />
<ol><li>Epluchez les nectarines, coupez les en deux et retirez le noyau.</li>
<li>Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Lorsqu'ils sont bien fermes, ajoutez le sucre glace.</li>
<li>Mettez les blancs dans une poche à douille et disposez les sur les demi nectarines. Vous pouvez également le faire avec une cuillere.</li>
<li>Enfournez 10 min à 180°C.</li>
<li>Dégustez tiède ! </li>
</ol><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjM-feJefsHLQfXIy9GkSGcr-uqqv5xpuuLf956fWxllbqi5ZjxqS54z8nvfqwMUouEZLhr4srO3k2UMgoJPPkl7DbkNN5w4RdK4_Zq-6u158IFWyTvxDPEnzm5-Qmezi6TZNnCnZuFAo/s1600/DSC01632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjM-feJefsHLQfXIy9GkSGcr-uqqv5xpuuLf956fWxllbqi5ZjxqS54z8nvfqwMUouEZLhr4srO3k2UMgoJPPkl7DbkNN5w4RdK4_Zq-6u158IFWyTvxDPEnzm5-Qmezi6TZNnCnZuFAo/s400/DSC01632.JPG" width="400" /></a></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-86691168924979250552011-07-07T06:03:00.000-07:002011-08-02T06:27:30.720-07:00Tiramisu à la Mangue et aux spéculos !<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Tiramisu mangue spéculos </b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GcEmkEZTlNZvEuwAdg1rVWZKPD3mCtwto7S5cNqRHMmqLmJR1Z4QFO04EojPAHP_ukdO0lmr4CctP6PV32dJSr0d78kG-6gVeQYufFwOj_00a4f9ahZEZO2eUym5cK3X1bmWQ4P10LQ/s1600/DSC00995.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3GcEmkEZTlNZvEuwAdg1rVWZKPD3mCtwto7S5cNqRHMmqLmJR1Z4QFO04EojPAHP_ukdO0lmr4CctP6PV32dJSr0d78kG-6gVeQYufFwOj_00a4f9ahZEZO2eUym5cK3X1bmWQ4P10LQ/s400/DSC00995.jpg" width="300" /></a></div><br />
<b>Temps de préparation</b> : 15 min<br />
<b>Temps de repos</b> : 4h <br />
<br />
<b>Coût</b> : €<br />
<b>Difficulté</b> : **<br />
<br />
<br />
<u>Pour 6 personnes :</u><br />
<br />
<b style="color: #45818e;">Ingrédients : </b><br />
<ul><li>400g de mascarpone</li>
<li>4 œufs</li>
<li>140g de sucre</li>
<li>2 mangues bien mures</li>
<li>le jus d'un citron</li>
<li>une bonne vingtaine de spéculos ou 9 tranche de 4/4</li>
<li>1 gousse de vanille</li>
</ul><div style="color: #45818e;"><b>Recette :</b></div><ol><li> Épluchez la mangue, taillez la en petits dés. Fendez la gousse de vanille et récupérez les graines à l'intérieur en grattant. Mélangez les avec les dés de mangue, le jus de citron et 20g de sucre. </li>
<li>Battez le reste du sucre avec les jaunes d'œufs dans un grand bol, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et fouettez vivement.</li>
<li>Montez les blancs d'œufs en neige bien ferme. Incorporez les délicatement à la préparation.</li>
<li>Disposez dans des verres : 2/3 spéculos émiettés, les dés de mangue, la préparation, les spéculos, la mangue, la préparation puis émiettez des spéculos sur le dessus. Vous pouvez rajouter la gousse de vanille pour le décor.</li>
<li>Réservez au moins 4h au frais... oui je sais c'est dur ! :-)</li>
</ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-40672555241349939222011-06-24T01:11:00.000-07:002011-08-02T06:27:45.807-07:00Carrot Cake aux abricots : une tuerie !<div style="color: #b45f06; text-align: center;"><b>Carrot Cake aux abricots </b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_xWNvhCihHVw2bWbkm_HQ8eTG9EPLmxmM3jOlsiEf5BSwSIq6BNJk7YLZQoNYDwFXzHgcTuQd5SHCpaDOzoOShTql6hzr-Jyq-rSKYeTktF-EoO8js-XqzccwP8YOoGrfizqx1vHjo4/s1600/DSC01401.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk_xWNvhCihHVw2bWbkm_HQ8eTG9EPLmxmM3jOlsiEf5BSwSIq6BNJk7YLZQoNYDwFXzHgcTuQd5SHCpaDOzoOShTql6hzr-Jyq-rSKYeTktF-EoO8js-XqzccwP8YOoGrfizqx1vHjo4/s400/DSC01401.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">L'alliance abricots / carottes est fraiche et légère. Elle amène une touche de fraicheur au carrot cake. Si vous êtes amoureux de la recette classique vous pouvez la trouver <a href="http://www.trendycooking.fr/2011/05/oh-my-god-best-carrot-cupcake-ever.html">ici</a>.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">Au niveau du glaçage, je n'en ai pas fait car je n'avais plus rien dans mon frigo, j'ai juste mis un peu de confiture d'abricots et des abricots.</span></div><br />
<br />
<div style="text-align: left;"><u>Coût </u>: ££ (je mets pas des euros, c'est anglais :-) )</div><div style="text-align: left;"><u>Difficulté</u> : **</div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: left;"><u>Temps de préparation</u> : 15 min + 5 min (glaçage)</div><div style="text-align: left;"><u>Temps de cuisson</u> : 50 min</div><div style="text-align: left;"><u>Temps de repos au frais</u> : 12h ( c'est le plus dur... attendre avant de déguster.... j'avoue j'ai pas eu la patience d'attendre le lendemain.... c'était très bon quand même)</div><div style="text-align: left;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzM-ZYBy1mcjkmCuAvwQab9x4aNf3qHE0IyXEfVKYfrfKoefDSdkgtiYKLPoKBPm94TmbIYV_w_4kZ32DBF3VcsLQs9dInKQufO-wqpkXRCnpOR0HWJMw-PNuQxh_TQBMOltLQ02JXPc/s1600/DSC01397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJzM-ZYBy1mcjkmCuAvwQab9x4aNf3qHE0IyXEfVKYfrfKoefDSdkgtiYKLPoKBPm94TmbIYV_w_4kZ32DBF3VcsLQs9dInKQufO-wqpkXRCnpOR0HWJMw-PNuQxh_TQBMOltLQ02JXPc/s400/DSC01397.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: left;"></div><div style="text-align: left;"><br />
</div><div style="color: #e06666; text-align: left;"><b>Pour 12 cupcakes (ou 8 gros et 6 petits) : </b></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9QlJC47Z21J9XUkd1Pc0eArhA6LBBSKH4PLwBXP89I7QQXQzvxE-TczOwIPAIRe2B7Peak8tDdu_ESTMR1p1dIgxROWcWC-cGuOogPI2x44rNUxfWHcHbpOeGFkofnTW9CpdHxwTdabY/s1600/DSC00965.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><br />
</a></div><ul><li>180g de carottes (poids épluchées et rappées)</li>
<li>80g de poudre d'amandes</li>
<li>8 abricots coupés en carrés</li>
<li>2 œufs</li>
<li>40g de farine</li>
<li>130g de sucre roux</li>
<li>1/2 sachet de levure chimique</li>
<li>une pincée de sel</li>
<li>le zeste d'1/2 citron</li>
<li>le jus d'un citron</li>
<li>1 cc rase de cannelle en poudre</li>
<li>1/2 cc de gingembre en poudre</li>
<li>1/2 cc de noix de muscade</li>
</ul><br />
<div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li>Préchauffez le four à <b>180°C</b></li>
<li>Épluchez et rappez les carottes</li>
<li>Mélangez <b>les jaunes d'œufs au sucre</b> jusqu'à blanchissement du mélange (remettez les blancs au frigo en attendant)</li>
<li>Ajoutez <b>le zeste de citron</b> puis la <b>farine, le sel, la levure, la poudre d'amandes, la cannelle, le gingembre, la muscade, le jus de citron.</b> Le mélange est assez compact, c'est normal. Rajoutez <b>les carottes </b>et mélangez bien, le mélange va se "détendre".</li>
<li><b>Montez les blancs </b>en neige avec une pincée de sel et ajoutez les à la préparation précédente. <b>Ajoutez les abricots</b> coupés en morceaux.</li>
<li>Versez la préparation dans des moules à cupcake au 4/5. Si vous avez des moules en papier mettez les dans les moules, sinon beurrez et farinez.</li>
<li>Faites cuire environ <b>50 min à 180°C. </b></li>
</ol><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ6WCruAOJIqPUp-T_6RxUKlpMvq5qNgPURFKQSmiNtFWOFvJEx6R9NxzySc0wj5kHLDvCk4HYx8FfnIUx0dvqdQikNIbWHM3_QTECR-8RJMptH8quwyUCp9DEW6qOyZVAPaiQZYXTEc4/s1600/DSC01403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJ6WCruAOJIqPUp-T_6RxUKlpMvq5qNgPURFKQSmiNtFWOFvJEx6R9NxzySc0wj5kHLDvCk4HYx8FfnIUx0dvqdQikNIbWHM3_QTECR-8RJMptH8quwyUCp9DEW6qOyZVAPaiQZYXTEc4/s400/DSC01403.JPG" width="400" /></a></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-10961995061315972122011-06-23T01:15:00.001-07:002011-08-02T06:28:11.230-07:00Panna Cotta aux Carambars et ses tuiles de Carambar<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>♡♡</b> <b>Panna Cotta aux Carambars et ses tuiles de Carambars </b><b>♡♡</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjph20DPbih0f-MJ53LjZLPwWs_BT3RUsVYJmi4yVEeday6x4XjfMdjou1UBTBEG8ZWVNIr5575Vf9dUHmjxZTyNheGctJjuOeYuYqCG-4cJaFQzQCUm3HKpGTGF17HqZigQCCSLDtjvtk/s1600/DSC01450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjph20DPbih0f-MJ53LjZLPwWs_BT3RUsVYJmi4yVEeday6x4XjfMdjou1UBTBEG8ZWVNIr5575Vf9dUHmjxZTyNheGctJjuOeYuYqCG-4cJaFQzQCUm3HKpGTGF17HqZigQCCSLDtjvtk/s400/DSC01450.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">"Deux moutons discutent :</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Ça te dit un chewing-gum ?</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">C'est bon pour la laine !"</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">"Deux oiseaux discutent :</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Tu le veux comment ton steak ?</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Cuit cuit cuit !"</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Deux blagues Carambar pour illustrer cette panna cotta. C'est la réalisation de ma crème brulée qui m'a donné envie de continuer avec les carambars.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Et j'adore !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">J'ai pas fini de faire des recettes avec les carambars... cro bon !</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqg6AssH0UO6l_Bud7n_Yx6waOMpWKeYrJsoSPQCGMvKofu0I_al3n0zk-LjIPMiiSlNIH1GHZqxGGsUOi534LX9i2Ki1BDnN-Jg-ZYZhrY4-3zaEZw3iF4RAFdx0G92KQSe1c-Bu03X8/s1600/DSC01460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqg6AssH0UO6l_Bud7n_Yx6waOMpWKeYrJsoSPQCGMvKofu0I_al3n0zk-LjIPMiiSlNIH1GHZqxGGsUOi534LX9i2Ki1BDnN-Jg-ZYZhrY4-3zaEZw3iF4RAFdx0G92KQSe1c-Bu03X8/s400/DSC01460.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<u>Coût</u> : €<br />
<u>Difficulté</u> : *<br />
<br />
<u>Temps de préparation</u> : 5 min<br />
<u>Temps de cuisson</u> : 5 min<br />
<br />
<b>Pour 2 personnes :</b><br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>7 Carambars</li>
<li>100ml de lait</li>
<li>100ml de crème fraiche</li>
<li>1 feuille de gélatine</li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li><b>Ramollissez la gélatine</b> dans un bol d'eau</li>
<li><b>Faites chauffer le lait, la crème fraiche, et les carambars.</b> Ne pas attendre l'ébullition. Remuez bien pour faire fondre complètement les Carambars. Les carambars sont un peu long à fondre, il faut bien remuer :-)</li>
<li><b>Hors du feu, rajoutez la gélatine</b>, remuez et disposez la panna cotta dans des verines</li>
<li>Placez au frigo au moins 2h.</li>
</ol><br />
<b style="color: #e06666;">Pour les tuiles : c'est ultra simple !</b><br />
<br />
Il suffit de <b>poser un carambar</b> (sans le papier hein!) <b>sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé</b> pendant<b> 2-3min à 180°C</b>. Lorsque vous voyez <b>le carambar buller c'est pret !</b><br />
<br />
N'essayez pas de tordre votre carambar ou de faire des formes avec...c'est pas possible et en plus ca sera beaucoup plus compact et moins léger.<br />
<br />
<b>Retirez le et posez le sur une bouteille</b> ou tout autre forme cylindrique <b>recouverte de papier sulfu</b> afin qu'il prenne la forme d'une tuile.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYC8-0hT1zOzJwjn0PRmO8DsZN-esGQDpHTY3ixy7t8DEHqDxpDgToCPFUeCDKf3BebZrE28GD47qsfI9xHDpAdutB3BdRdCfTEbqZGC1rVsL1mN_K0hZIFQK_qC_8cqUDZAn0QR16h5k/s1600/DSC01445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYC8-0hT1zOzJwjn0PRmO8DsZN-esGQDpHTY3ixy7t8DEHqDxpDgToCPFUeCDKf3BebZrE28GD47qsfI9xHDpAdutB3BdRdCfTEbqZGC1rVsL1mN_K0hZIFQK_qC_8cqUDZAn0QR16h5k/s400/DSC01445.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqg6AssH0UO6l_Bud7n_Yx6waOMpWKeYrJsoSPQCGMvKofu0I_al3n0zk-LjIPMiiSlNIH1GHZqxGGsUOi534LX9i2Ki1BDnN-Jg-ZYZhrY4-3zaEZw3iF4RAFdx0G92KQSe1c-Bu03X8/s1600/DSC01460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-18783200622229073812011-06-22T11:56:00.000-07:002011-06-21T12:09:41.191-07:00Que faire avec des Blancs d'oeufs ?<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Que faire avec des Blancs d'œufs ?</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlPYHaYDDxb6DGisDo6JpUUHWHv7oW7zhiiks3aOjLfmE5a7eSKsf4YjFxol-dNErtXu7z7nDh_2lwQlo8Bl5wwUfAEZnJbNqJsGF5JwUgy9xsOs1QEQv_jZQXdKc010JP-soa746LPA/s1600/2537875383_6263995851.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvlPYHaYDDxb6DGisDo6JpUUHWHv7oW7zhiiks3aOjLfmE5a7eSKsf4YjFxol-dNErtXu7z7nDh_2lwQlo8Bl5wwUfAEZnJbNqJsGF5JwUgy9xsOs1QEQv_jZQXdKc010JP-soa746LPA/s400/2537875383_6263995851.jpg" width="266" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">Après mon article <a href="http://www.trendycooking.fr/2011/06/que-faire-avec-des-jaunes-que-faire.html">"Que faire avec des Jaunes d'œufs"</a>, la suite avec, </div><div style="color: #45818e; text-align: center;">"Que faire avec des blancs d'œufs ?"</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><b>Surtout ne les jetez pas !</b> Les blancs d'œufs sont très bons pour la santé. Ils sont riches en protéines et pauvres en lipides puisqu'il n'apporte que 40 Kcal pour 100g.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">En plus, contrairement au jaune, le blanc contient très peu de cholestérol.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"></div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>Petit point sur la conservation :</b></div><div style="color: #e06666; text-align: center;"><b> </b></div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Vous pouvez les garder <b>4jours au réfrigérateur</b> dans un récipient hermétique.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Les blancs se <b>congèlent </b>aussi très bien, et se conservent ainsi jusqu'à <b>6 mois.</b></div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai répertorié les idées suivantes, si vous en avez d'autres, n'hésitez pas à les laisser dans les commentaires.</div><br />
<div style="color: #e06666;"><b>Salé :</b></div><ul><li> Mayonnaise mousseline </li>
<li>Madeleines salés </li>
<li>Biscuits salés pour l'apéro au fromage </li>
<li><a href="http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.47449.htm">Muffins salés aux blancs d'œufs </a></li>
<li>une omelette en rajoutant des œufs entiers </li>
</ul><br />
<b style="color: #e06666;">Sucré :</b><br />
<br />
<b>Les biscuits :</b><br />
<ul><li>Les coques des macarons</li>
<li>Meringues</li>
<li>Langues de Chat</li>
<li>Tuiles aux amandes</li>
<li>Amarettis</li>
<li>Congolais</li>
<li>Guimauve </li>
<li>Rocher coco </li>
<li>Cigarettes russes </li>
<li>Biscuits secs aux amandes </li>
</ul><br />
<ul></ul><b>Les gâteaux : </b><br />
<ul><li><a href="http://www.trendycooking.fr/2011/06/gateau-au-chocolat-trop-moelleux-sans.html">Gâteau au chocolat sans matière grasse </a></li>
<li>Financiers </li>
<li>Gâteau chocolat courgette</li>
<li><a href="http://sugarandchocolate-l-fy.blogspot.com/2009/06/l-angel-food-cake-ou-le-gateau-des.html">Angel food cake</a> : pour utiliser 15 blancs d'œufs !!! </li>
<li><a href="http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.3835.htm">Gâteaux ultra moelleux </a></li>
<li>Pavlola </li>
<li>Gâteaux creusois </li>
</ul><br />
<ul></ul><b>Les desserts : </b><br />
<ul><li><a href="http://www.trendycooking.fr/2011/05/ile-flotante-ultra-light-sur-son.html">ile flottante diététique</a> </li>
<li>Nougat / Nougat glacé</li>
<li>Mousse au chocolat </li>
<li>Toutes les mousses légères</li>
<li>sorbets </li>
</ul><br />
<ul></ul><b>Autre :</b><br />
Badiner le fond de tarte pour éviter qu'elle ne détrempe de blanc d'œuf.<br />
<br />
<ul></ul><b>Plus de blancs que de jaunes :</b><br />
<ul><li>Tarte au chocolat </li>
<li>Cheescake </li>
<li>omelette </li>
</ul>crédit photo : internet <br />
<ul></ul><ul></ul>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-31113622548365582402011-06-22T11:29:00.000-07:002011-06-22T11:29:17.442-07:00Panna Cotta aux Carambars et ses tuiles de Carambar<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>♡♡</b> <b>Panna Cotta aux Carambars et ses tuiles de Carambars </b><b>♡♡</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjph20DPbih0f-MJ53LjZLPwWs_BT3RUsVYJmi4yVEeday6x4XjfMdjou1UBTBEG8ZWVNIr5575Vf9dUHmjxZTyNheGctJjuOeYuYqCG-4cJaFQzQCUm3HKpGTGF17HqZigQCCSLDtjvtk/s1600/DSC01450.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjph20DPbih0f-MJ53LjZLPwWs_BT3RUsVYJmi4yVEeday6x4XjfMdjou1UBTBEG8ZWVNIr5575Vf9dUHmjxZTyNheGctJjuOeYuYqCG-4cJaFQzQCUm3HKpGTGF17HqZigQCCSLDtjvtk/s400/DSC01450.JPG" width="400" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">"Deux moutons discutent :</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Ça te dit un chewing-gum ?</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">C'est bon pour la laine !"</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">"Deux oiseaux discutent :</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Tu le veux comment ton steak ?</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Cuit cuit cuit !"</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Deux blagues Carambar pour illustrer cette panna cotta. C'est la réalisation de ma crème brulée qui m'a donné envie de continuer avec les carambars.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">Et j'adore !</div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">J'ai pas fini de faire des recettes avec les carambars... cro bon !</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqg6AssH0UO6l_Bud7n_Yx6waOMpWKeYrJsoSPQCGMvKofu0I_al3n0zk-LjIPMiiSlNIH1GHZqxGGsUOi534LX9i2Ki1BDnN-Jg-ZYZhrY4-3zaEZw3iF4RAFdx0G92KQSe1c-Bu03X8/s1600/DSC01460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqg6AssH0UO6l_Bud7n_Yx6waOMpWKeYrJsoSPQCGMvKofu0I_al3n0zk-LjIPMiiSlNIH1GHZqxGGsUOi534LX9i2Ki1BDnN-Jg-ZYZhrY4-3zaEZw3iF4RAFdx0G92KQSe1c-Bu03X8/s400/DSC01460.JPG" width="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><br />
<u>Coût</u> : €<br />
<u>Difficulté</u> : *<br />
<br />
<u>Temps de préparation</u> : 5 min<br />
<u>Temps de cuisson</u> : 5 min<br />
<br />
<b>Pour 2 personnes :</b><br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>7 Carambars</li>
<li>100ml de lait</li>
<li>100ml de crème fraiche</li>
<li>1 feuille de gélatine</li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li><b>Ramollissez la gélatine</b> dans un bol d'eau</li>
<li><b>Faites chauffer le lait, la crème fraiche, et les carambars.</b> Ne pas attendre l'ébullition. Remuez bien pour faire fondre complètement les Carambars. Les carambars sont un peu long à fondre, il faut bien remuer :-)</li>
<li><b>Hors du feu, rajoutez la gélatine</b>, remuez et disposez la panna cotta dans des verines</li>
<li>Placez au frigo au moins 2h.</li>
</ol><br />
<b style="color: #e06666;">Pour les tuiles : c'est ultra simple !</b><br />
<br />
Il suffit de <b>poser un carambar</b> (sans le papier hein!) <b>sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé</b> pendant<b> 2-3min à 180°C</b>. Lorsque vous voyez <b>le carambar buller c'est pret !</b><br />
<br />
N'essayez pas de tordre votre carambar ou de faire des formes avec...c'est pas possible et en plus ca sera beaucoup plus compact et moins léger.<br />
<br />
<b>Retirez le et posez le sur une bouteille</b> ou tout autre forme cylindrique <b>recouverte de papier sulfu</b> afin qu'il prenne la forme d'une tuile.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYC8-0hT1zOzJwjn0PRmO8DsZN-esGQDpHTY3ixy7t8DEHqDxpDgToCPFUeCDKf3BebZrE28GD47qsfI9xHDpAdutB3BdRdCfTEbqZGC1rVsL1mN_K0hZIFQK_qC_8cqUDZAn0QR16h5k/s1600/DSC01445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYC8-0hT1zOzJwjn0PRmO8DsZN-esGQDpHTY3ixy7t8DEHqDxpDgToCPFUeCDKf3BebZrE28GD47qsfI9xHDpAdutB3BdRdCfTEbqZGC1rVsL1mN_K0hZIFQK_qC_8cqUDZAn0QR16h5k/s400/DSC01445.JPG" width="300" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqg6AssH0UO6l_Bud7n_Yx6waOMpWKeYrJsoSPQCGMvKofu0I_al3n0zk-LjIPMiiSlNIH1GHZqxGGsUOi534LX9i2Ki1BDnN-Jg-ZYZhrY4-3zaEZw3iF4RAFdx0G92KQSe1c-Bu03X8/s1600/DSC01460.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-18392536839301720842011-06-21T02:09:00.000-07:002011-08-02T06:28:29.454-07:00Trio de crèmes brulées : carambar, citron et traditionnelle<div style="color: #e06666; text-align: center;"><b>♡♡ Trio de crèmes brulées : carambar, citron et traditionnelle ♡♡</b></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmk8flYY7Ba7idOGlmFJW-ikUOyZPVaYRXR1n3tBLs-RoJlCRNSc_KhI2qHzyKeoG3m6gGlL40v6z7oMfeOE43Ij78RBr9YQQlw9R2X0_7jUaITYAbsFD8hLpyDn4alJu4m-nx-LyUW_U/s1600/DSC01407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmk8flYY7Ba7idOGlmFJW-ikUOyZPVaYRXR1n3tBLs-RoJlCRNSc_KhI2qHzyKeoG3m6gGlL40v6z7oMfeOE43Ij78RBr9YQQlw9R2X0_7jUaITYAbsFD8hLpyDn4alJu4m-nx-LyUW_U/s640/DSC01407.JPG" width="480" /></a></div><br />
<br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">Suite à mon article "<a href="http://www.trendycooking.fr/2011/06/que-faire-avec-des-jaunes-que-faire.html">Que faire des jaunes d'œufs ?</a>", j'ai décidé de faire plaisir à mon chéri en lui faisant son dessert préféré : la crème brulée. </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai cherché sur le net plusieurs recettes de crèmes brulées sucrées, j'en ai trouvé trois assez sympa dont la recette classique : </div><div style="color: #45818e; text-align: center;"><br />
</div><ul style="color: #45818e; text-align: center;"><li>La crème brulée au <b>carambar</b> du blog de <a href="http://gourmandizzzetcompagnies.over-blog.com/article-cremes-brulees-aux-carambars-71747519.html">gourmandizz et compagnies</a>.</li>
<li>La crème brulée au <b>citron </b>du blog de <a href="http://cajoline33.canalblog.com/archives/2010/10/27/19440972.html">Cajoline33</a></li>
<li>Et la crème brulée <b>classique</b> à la vanille du blog de <a href="http://parisencuisine.typepad.com/paris-dans-ma-cuisine/2011/05/cr%C3%A8me-brul%C3%A9e-.html">Paris en Cuisine</a></li>
</ul><br />
<div style="color: #45818e; text-align: center;">Malheureusement je n'ai pas de chalumeau, j'ai du faire griller mes crèmes sous la grille du four. Mon secret pour réussir malgré tout est de <b>mettre du sucre blanc</b>, contrairement à ce qu'on peut lire.</div><div style="color: #45818e; text-align: center;">J'ai longtemps raté mes crème à cause du sucre roux. Le sucre roux fond beaucoup moins bien que le sucre blanc.</div><div style="text-align: center;"><span style="color: #45818e;">Si vous avez la chance d'avoir un chalumeau, c'est toujours mieux.</span></div><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">La crème brulée au carambar </span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Je commence par mon coup de cœur, <b>la crème brulée au carambar.</b>... hummmm ! c'est vraiment mais vraiment un délice.<br />
D'habitude je ne suis pas trop crème brulée... mais là, je fond complètement.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBhpPSpJJQuYUkNbY9yK3if_dinC4tDt9lTtD_wT_XR3qUgJUo-zJeFKqm6Ylvf5OMTZCMSFlGmXbrHFCaqrOxpTn9IHdcqfSbOezc1_9m6zBEH4NKpGgWHqFLwjJazmS4LGPVBaC5Kw/s1600/DSC01411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheBhpPSpJJQuYUkNbY9yK3if_dinC4tDt9lTtD_wT_XR3qUgJUo-zJeFKqm6Ylvf5OMTZCMSFlGmXbrHFCaqrOxpTn9IHdcqfSbOezc1_9m6zBEH4NKpGgWHqFLwjJazmS4LGPVBaC5Kw/s400/DSC01411.JPG" width="400" /> </a> </div><br />
<b>Pour 4 ramequins :</b><br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>4 jaunes d'œufs</li>
<li>20g de sucre</li>
<li>300ml de crème liquide </li>
<li>10 carambars</li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li><b>Préchauffez le four à 120°C</b></li>
<li>Faites <b>chauffer la crème liquide</b> avec les <b>carambars</b> jusqu'à ébullition. Remuez bien, les carambars doivent être complètement fondus. Ca prend un peu de temps et il faut bien remuer.</li>
<li>Dans un saladier, <b>battez les œufs avec le sucre</b> puis <b>ajoutez la préparation</b> crème fraiche / Carambars.</li>
<li>Mettez dans des ramequins et faites cuire <b>40 min au four</b>. Si vous utilisez des mini ramequins, 20 min suffisent. </li>
<li>Mettez un peu d'eau dans l'évier bouché pour les refroidir. Puis, mettez les au frigo pendant au moins 2h. </li>
</ol>Pour reconnaitre qu'une crème brulée est assez cuite, bougez la un peu, <b>elle doit être tremblotante</b><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><b style="color: #e06666;">La crème brulée citron </b></div><br />
La crème brulée au citron est aussi très bonne, <b>on sent bien le citron</b>. Je l'adore aussi, surtout en faisant <b>griller la crème, avec du sucre au citron</b>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3KtFCrSg3044NVWNonJ_GU-Y_HNVU7tIxWuMpWBNE7KZ8DmIVW9Nfs-yGZzGIbFHBtsrSRGG3Y-251yydnu89lFPNsuqGK6iFvQ8ZS0CVDlT-3GjuzcPpCinzI0LBGHVqNDh7i8D_mA/s1600/DSC01408.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEij3KtFCrSg3044NVWNonJ_GU-Y_HNVU7tIxWuMpWBNE7KZ8DmIVW9Nfs-yGZzGIbFHBtsrSRGG3Y-251yydnu89lFPNsuqGK6iFvQ8ZS0CVDlT-3GjuzcPpCinzI0LBGHVqNDh7i8D_mA/s400/DSC01408.JPG" width="400" /></a></div><br />
<b>Pour 4 ramequins </b>:<br />
<br />
<div style="color: #e06666;"><b>Ingrédients :</b></div><ul><li>le zeste de 2 citrons</li>
<li>40g de sucre blanc</li>
<li>4 jaunes d'œufs</li>
<li>100ml de lait </li>
<li>200ml de crème liquide entière</li>
<li>du sucre au citron pour le dessus </li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li><b>Préchauffez le four à 120°C</b></li>
<li>Faites<b> chauffer la crème liquide avec les zestes de citron</b> jusqu'à ébullition. Puis, laissez infuser une dizaine de minutes.</li>
<li><b>Filtrer</b> la préparation.</li>
<li>Dans un saladier, <b>battez les œufs avec le sucre</b> puis ajoutez la préparation crème fraiche / Citron.</li>
<li>Mettez dans des ramequins et faites cuire <b>40 min au four.</b></li>
<li>Mettez un peu d'eau dans l'évier bouché pour les refroidir. Puis, mettez les au frigo pendant au moins 2h. </li>
</ol>Pour reconnaitre qu'une crème brulée est assez cuite, bougez la un peu, <b>elle doit être tremblotante.</b><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"> <b><span style="color: #e06666;">La crème brulée classique</span></b></div><br />
Et enfin, la crème brulée classique. Finalement, c'est celle que j'aime le moins parmi ces 3 crèmes brulées. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIM8kGDfibtQvZ66IA8K7ifDtVQVRQhgjDpT1nOhb6h9auc28wnQwFOyrQrrxP1msKoqx-QQFMHJ6vybjc2Xk5JEOMG1C2UgF2p9POEVXtFLRqAubUOWRgeR9rFjlw3KR8GEX4Z0RxQI/s1600/DSC01415.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRIM8kGDfibtQvZ66IA8K7ifDtVQVRQhgjDpT1nOhb6h9auc28wnQwFOyrQrrxP1msKoqx-QQFMHJ6vybjc2Xk5JEOMG1C2UgF2p9POEVXtFLRqAubUOWRgeR9rFjlw3KR8GEX4Z0RxQI/s400/DSC01415.JPG" width="400" /></a></div><br />
<div style="color: #e06666;"><b><span style="color: black;">Pour 4 ramequins</span></b></div><br />
<b style="color: #e06666;">Ingrédients :</b><br />
<ul><li>150ml de crème liquide entière</li>
<li>150ml de lait</li>
<li>4 jaunes d'œufs</li>
<li>2cs de cassonade</li>
<li>1 gousse de vanille </li>
</ul><div style="color: #e06666;"><b>Recette :</b></div><ol><li><b>Préchauffez le four à 120°C</b></li>
<li>Faites <b>chauffer la crème liquide avec la gousse de vanille</b> jusqu'à ébullition. Puis, laissez infuser une dizaine de minutes.</li>
<li><b>Filtrer</b> la préparation.<br />
</li>
<li>Dans un saladier, <b>battez les œufs avec le sucre</b> puis ajoutez la préparation crème fraiche / vanille.</li>
<li>Mettez dans des ramequins et faites cuire <b>40 min au four</b></li>
<li>Mettez un peu d'eau dans l'évier bouché pour les refroidir. Puis, mettez les au frigo pendant au moins 2h. </li>
</ol>Trendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8309328132537889779.post-4559735196246817022011-06-20T02:53:00.000-07:002011-06-21T04:44:01.951-07:00Que faire avec des Jaunes ? Que faire avec des Blancs d'oeufs ?<div style="text-align: center;"><b><span style="color: #e06666;">Que faire avec des Jaunes d'œufs ?</span></b></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_0SJPPnbNEQPCFvSv28yADT9asGP3p7jeEpFO9nGEnsbbLR5O9Snd1agNMDOkxAU2_G8V9F_qy93uGTyvzNXlB2iDGKBCuoA9UTAUovDKMiCIogXDKLVg8QaAqFchKzv0xoqo08FAUo/s1600/oeuf_jaune+cru+avec+coquille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="260" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8_0SJPPnbNEQPCFvSv28yADT9asGP3p7jeEpFO9nGEnsbbLR5O9Snd1agNMDOkxAU2_G8V9F_qy93uGTyvzNXlB2iDGKBCuoA9UTAUovDKMiCIogXDKLVg8QaAqFchKzv0xoqo08FAUo/s400/oeuf_jaune+cru+avec+coquille.jpg" width="400" /></a></div><br />
Il me reste souvent soit des blancs, soit des jaunes, du coup j'ai eu l'idée de publier cet article. Demain je publie également "Que faire avec des Blancs ?"<br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Sachez que vous pouvez <b>conserver vos jaunes 24h au réfrigérateur </b>dans une boite hermétique. </div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Vous pouvez également les <b>congeler</b> pour les utiliser <b>dans les 4 mois</b>. Par contre, contrairement au blanc, <b>un procédé est nécessaire</b> avant de les congeler pour éviter la gélification du jaune.</div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;">Il faut ajouter à 50 ml de jaunes d'œuf (environ 4 jaunes), soit 0,5 ml de sel ou 7 ml de sucre ou 7 ml de sirop de maïs. (source : <a href="http://les-oeufs.com/">les-oeufs.com</a>). Ensuite, utilisez les jaunes mélangés au sel pour les recettes salées, et sucré pour vos desserts. N'oubliez pas de noter sur l'emballage si vos jaunes sont salés ou sucrés.</div><br />
<div style="color: #76a5af;"><b>Que faire avec des Jaunes d'œufs ?</b><br />
<div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: black;">Les recettes sur lesquelles vous pouvez cliquer sont des recettes de marmiton, de blogs, ou de sites culinaires, je ne les ai pas testé, je les ai mise en ligne à titre indicatif. </span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="color: black;">Sauf, les recettes en vert qui sont mes recettes : <b>clafoutis, les crèmes brulées.</b></span><b><br />
</b></div></div><div style="color: #76a5af;"><br />
</div><div style="color: #76a5af;"><b><u style="color: #e06666;">En salé</u><span style="color: #e06666;"> : </span></b></div><ul><li><a href="http://www.supertoinette.com/recette/3/sauce_mayonnaise_to.html">Mayonnaise : le classique !</a></li>
<li><a href="http://lucilevarnet.canalblog.com/archives/2009/01/23/14482437.html">Sauce à l'ail pour relever tous vos plats</a> </li>
<li><a href="http://recettes.1001delices.net/recettes/accompagnements/pates/pates-a-la-carbonara.html">Carbonara </a></li>
<li><a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_croque-monsieur-au-jaune-d-oeuf_21064.aspx">Croque monsieur</a> </li>
<li><a href="http://www.fashioncooking.fr/2009/04/brunch-dominical-oeufs-benedict/">Sauce hollandaise </a></li>
<li>Pour toutes les panures </li>
</ul><br />
<ul></ul><div style="color: #e06666;"><u><b>En sucré</b></u><b> :</b></div><br />
<b>Les crèmes :</b><br />
<ul><li style="color: #274e13;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1989551453">Crèmes Brulées:</a></li>
<ul><li style="color: #274e13;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1989551453">Au carambar</a></li>
<li style="color: #274e13;"><a href="http://www.blogger.com/goog_1989551453">Au citron</a></li>
<li><a href="http://www.trendycooking.fr/2011/06/trio-de-creme-brulee-carambar-citron-et_21.html" style="color: #274e13;">Classique, à la vanille</a></li>
</ul><li><a href="http://www.creme-patissiere.com/">Crème pâtissière</a></li>
<li><a href="http://www.supertoinette.com/recette/740/creme_au_citron_to_de.html">Crème au citron</a></li>
<li><a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-anglaise-fine_18699.aspx">Crème anglaise </a></li>
<li><a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_creme-simplette-au-chocolat_37179.aspx">Crème au chocolat, à la vanille...</a></li>
<li><a href="http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recettes/creme_catalane.html">Crème catalane </a></li>
</ul><br />
<ul></ul><b>Les biscuits : </b><br />
<ul><li><a href="http://piroulie.canalblog.com/archives/2008/11/10/7840160.html">Palets et galettes Bretonnes </a></li>
<li><a href="http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/sables-lunettes-ou-sables-a-la-confiture-_6156-r.html">Lunettes </a></li>
<li><a href="http://legribouillou.over-blog.com/article-que-faire-avec-des-jaunes-d-oeufs-des-batonnets-au-chocolat-75165168.html">Bâtonnets au chocolat </a></li>
<li><a href="http://omelette.canalblog.com/archives/2006/01/16/1235548.html">Cookies sablés </a></li>
</ul><br />
<ul></ul><b>Les gâteaux : </b><br />
<ul><li><a href="http://www.odelices.com/recette/Gateau-breton-r615">Gâteau breton </a></li>
<li>Charlotte aux fraises </li>
</ul><br />
<ul></ul><b>Les autres desserts :</b><br />
<ul><li><a href="http://www.marmiton.org/pratique/techniques-culinaires-video-cuisine_realiser-un-sabayon.aspx">Sabayon</a></li>
<li><a href="http://www.sucrissime.com/2010/06/un-pain-perdu-magique-dapres-une.html">Pain perdu </a></li>
<li>Glaces</li>
</ul><br />
<ul></ul>Et enfin, on peut utiliser les jaunes pour dorer des desserts, des pains, des pâtes..<br />
<br />
<br />
<div style="color: #45818e;"><b>Plus de Jaunes que de Blancs :</b></div><ul><li>Flan pâtissier</li>
<li>Brioches </li>
<li><a href="http://www.marmiton.org/recettes/recette_canneles-bordelais_11439.aspx">Cannelés</a> </li>
<li><a href="http://www.lesfoodies.com/sabsam/recette/fondant-au-chocolat-extra-chocolate-extra-bon">Fondant au chocolat </a></li>
<li style="color: #38761d;"><a href="http://www.trendycooking.fr/2011/05/clafoutis-recette.html">Clafoutis</a></li>
</ul><br />
<ul></ul>Bien sûr, si vous avez d'autres idées, laissez les dans les commentaires, je les rajouterais :-) !<br />
<br />
crédit photo : internetTrendy Cookinghttp://www.blogger.com/profile/01646880455535899792noreply@blogger.com7