Clafoutis : THE recette !

♡♡ Clafoutis Pommes, Framboises, Menthe ! ♡♡

Avec la pannacotta, le clafoutis est un de mes desserts préférés. Vous pouvez l'accompagner des fruits que vous voulez. J'aime particulièrement les associations suivantes :

• Pommes-poires
• Poires-abricots ♡
• cerises (tout seul :D) ♡
• pommes-framboises-menthe (comme ici!)
• mirabelles

En plus, c'est un dessert peu calorique. Seulement 140 calories pour 100g... donc environ 150 calories pour une bonne part.

Coût : €
Difficulté : *

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min à 180°C

Ingrédients :

• 40g de beurre
• 4 oeufs
• 0,25l de lait
• 1 petit pot de crème épaisse
• 100g de farine
• 60g de Maïzena ==> si vous avez pas de maïzena mettez 130g de farine
• 60g de sucre
• sucre glace (pour le dessus en fin de cuisson)
• des fruits. Pour la quantité il faut tamiser le fond du plat.

Recette :

1. Dans un mixeur mettez : la farine, 3 jaunes d'œufs, un œuf, le beurre ramolli, le sucre, le lait et la crème.
2. Découpez les fruits que vous voulez. Ici des pommes et des framboises. Disposez les au fond du plat à tarte préalablement beurré et fariné.
3. Versez y la préparation.
4. Au four 30 min à 180°C
5. Et la pour qu'il soit tout beau, mettez le four sur position grill et disposez un peu de sucre glace sur le dessus. Retirez une fois que le sucre a fondu et que le dessus est bien grillé.

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